畜産の研究 発売日・バックナンバー

口　絵

青年海外協力隊の舞台(26)
(青年海外協力隊　19年度1次隊 獣医師)
清水　結
小特集
「口蹄疫および鳥インフルエンザ発生の状況把握とその行方」
タイで分離された高病原性鳥インフルエンザの病原性解析
―公開シンポジウム「口蹄疫および鳥インフルエンザ発生の状況把握とその行方」より
((独)動物衛生研究所 ウイルス・疫学研究領域
　タイ‐日本人獣共通感染症共同研究センター)
林　豪士
廣本靖明
内田裕子
西藤岳彦

国内における高病原性鳥インフルエンザの発生
((独)動物衛生研究所 ウイルス・疫学研究領域　タイ‐日本人獣共通感染症共同研究センター)
西藤岳彦
国内採取黄砂アレルゲン物質の解析
(筑波大学 北アフリカ研究センター)
山田パリーダ
礒田博子
((独)国際農林水産業研究センター)
八田珠郎
((独)農業環境技術研究所)
杜　明遠
(九州大学大学院農学研究院)
脇水健次
(筑波大学 北アフリカ研究センター，九州大学名誉教授)
真木太一
黄砂と口蹄疫・鳥インフルエンザ輸送との関連性
(筑波大学 北アフリカ研究センター，九州大学名誉教授)
真木太一
(筑波大学 北アフリカ研究センター)
礒田博子
森尾貴広
山田パリーダ
((独)国際農林水産業研究センター)
八田珠郎
((独)農業環境技術研究所)
杜　明遠
(九州大学大学院農学研究院)
脇水健次
産業動物
高泌乳牛の周産期病の発生要因と栄養管理によるその予防

(京都大学農学研究科)
久米新一
アジアの各地区における豚肉生産の構造と動向

(ドイツ，ベヒタ大学名誉教授)
ハンス・ウイルヘルム・ヴィントホルスト著
(東海学院大学地域食育サポートセンター長)
杉山道雄
(名古屋芸術大学名誉教授)
大島俊三
(東海学院大学食健康栄養学科准教授)
平光美津子
(東海学院大学食健康栄養学科講師)
鷲見孝子
(東海学院大学食健康栄養学科助手)
松野希恵
共訳
無薬飼料による養豚全頭飼育
—抗ウイルス微生物の利用—

(宮崎高原ファーム(株) 農場長)
江上哲朗
(宮崎大学名誉教授)
前田昌調
中国におけるアニマルウェルフェアの現状(4)
―企業の取り組み―

((株)イシイ 推進本部研究開発室 東北大学FSC客員研究員)
小原　愛
牧場採草地におけるシカ害防除(1)
～物理的防護柵を利用したシカ侵入防止策～
(鹿児島大学農学部)
高山耕二
中西良孝
(タイガー株式会社)
赤井克己
飼料学(84)
(エフアンドエムアソシエイツ)
藤田　創
(日本獣医生命科学大学応用生命科学部)
木村信熙
(宮崎大学農学部)
入江正和
((社)日本科学飼料協会)
石橋　晃
オーストリッチ飼育学(6)
(名古屋大学名誉教授)
奥村純市
肉牛飼育における亜急性アシドーシス(2)
(家畜栄養コンサルタント)
大成　清
哺乳類の胚操作と畜産への応用と将来(121)
(Ecos研究所)
菅原七郎
Dr.Ossyの畜産・知ったかぶり(8)
―肉を食べると体は温まるのか―
(麻布大学 獣医学部 獣医学科 衛生学第一)
押田敏雄
ニカラグアの協力隊活動
(あづみ動物病院)
清水　結
パナマのコクレ・ジャノス平原地帯における窒素肥料源の相違が
イネ科牧草ブラキアリアおよびマメ科野草の生産性に及ぼす影響(その9)
((株)宏大)
冨田健太郎

特 集：「東日本大震災下の動物たちと人間の記録」

巻頭言
特集
—『東日本大震災下の動物たちと人間の記録』プロジェクトについて

(オランダ・ワーヘニンゲン大学研究センター
社会科学グループ客員研究員）
（日本獣医生命科学大学名誉教授）
松木洋一
1．福島第一原子力発電所事故の放射能による被災の記録
【警戒区域内の救援活動から】
福島県に設定された警戒区域で私が見たもの……。

(新庄動物病院　院長)
今本成樹

原発事故における被災動物の救済に取り組んだ市民たちの活動
ペンネーム：山谷幸
あの時，飯舘村で何が起こっていたのか
(平野家畜診療所)
平野康幸
東京電力福島第一原子力発電所事故後の福島県酪農業協同組合の活動
(福島県酪農業協同組合県南支所)
鈴木真一
【牧場から】
被災した牛への思い
―原発事故を経てエム牧場の選んだ道―
(中洞牧場　獣医師)
佐藤みゆき
山の中の小さなミルクプラントと原発
(岩手大学 農学部 獣医学課程 臨床獣医学講座 生産獣医療学研究室)
岡田啓司
中洞牧場の実態記録
(山地酪農研究所代表取締役所長・農業生産法人　企業農業研究所・中洞牧場長)
中洞　正

原発事故により放牧休止に追い込まれた森林ノ牧場の現状と今後
(森林ノ牧場)
山川将弘
(中洞牧場　獣医師)
佐藤みゆき
原発災害と祝島の放牧豚

(有畜農業経営)
氏本長一
【消費者から】
株式会社大地を守る会の放射能検査体制について
(株式会社大地を守る会 CSR推進部 CSR推進課長)
吉田和生
東日本大震災への支援活動と福島第一原発事故後の放射能検査に関わる記録と東都生協の対応について
(東都生活協同組合　常務理事)
風間与司治
東日本大震災下で家畜を救った飼料米を襲う放射能，その除染は？！
(超多収穫米普及連絡会事務局)
遠藤和生
【研究者から】
飯舘村の放射能汚染被害・避難実態と支援アクション
(日本大学，NPO法人エコロジー・アーキスケープ)
糸長浩司
飯舘村後方支援チーム
東電福島第一原発事故による飯舘村および周辺地域の放射能汚染の現状
(千葉大学環境リモートセンシング研究センター)
近藤昭彦
原子力災害と緊急的対策
—福島大学と地域支援—
(福島大学　経済経営学類　准教授)
小山良太
原発警戒区域内に取り残されたウシの生体保存計画
(東北大学大学院農学研究科 応用動物行動学会警戒区域内家畜保護管理特命チーム実施責任者)
佐藤衆介
スウェーデンにおけるチェルノブイリ事故の影響と放射能汚染対策
(スウェーデン・ヨーテボリ大学経済学部 研究員)
佐藤吉宗
2．津波による被災の記録
多様な救護活動—乗用馬の救護活動
(Equine Facilitated Project)
太田恵美子
災害時における家庭どうぶつ医療
(アニコム ホールディングス 獣医師)
島村麻子

津波による地域農畜産業の被災の記録―宮城県名取市
(オランダ・ワーヘニンゲン大学研究センター 社会科学グループ客員研究員）
（日本獣医生命科学大学名誉教授）
松木洋一

普通欄記事

(口　絵)
青年海外協力隊の舞台(25)
(青年海外協力隊昭和55年度4次隊　獣医師)
門平睦代
(産業動物)
2010年に宮崎県で発生した口蹄疫により被災畜産農家が受けた精神的ストレス

酪農学園大学獣医学群)
蒔田浩平
(NOSAI連宮崎リスク管理指導センター)
辻 厚史
大和田孝二
(みやざき農業共済組合)
壱岐佳浩
吉原啓介
掛水由洋
出口祐一郎
榎本 豊
河野 宏
黒木啓光
由地裕之
新しい耕畜連携システムの構築と今後の展望
(京都大学農学研究科)
広岡博之
家禽における暑熱ストレス防御のための戦略
(Department of Animal Science, Shandong Agricultural University,Taian,
Shandong 271018, P.R. China)
H.LIN，H.C.JIAO，J.BUYSE
(Lab of Animal Physiology and Immunology of Domestic Animal,
Kasteelpark Arenberg 30, Katholic University Leuven, Belgium)
E.DECUYPERE著
(日本動物看護学会)
信沢敏一
戸塚耕二
(北海道中央種鶏場)
片山詔司
(明治大学農学部)
丸山公明
共訳
中国におけるアニマルウェルフェアの現状(3)
―生産農家の取り組み―
((株)イシイ 推進本部研究開発室 東北大学FSC客員研究員)
小原　愛
飼料学(83)
(東京農業大学農学部畜産学科)
祐森誠司
((社)日本科学飼料協会)
石橋　晃
オーストリッチ飼育学(5)

(名古屋大学名誉教授)
奥村純市
肉牛飼育における亜急性アシドーシス(1)

(家畜栄養コンサルタント)
大成　清
家畜の温熱環境生理学(10)
—その内容と家畜管理学における役割—
(広島大学名誉教授)
山本禎紀
哺乳類の胚操作と畜産への応用と将来(120)
(Ecos研究所)
菅原七郎
Dr.Ossyの畜産・知ったかぶり(7)
―プロバイオティクスの話③―
(麻布大学 獣医学部 獣医学科 衛生学第一)
押田敏雄
ザンビア国80年代のある獣医師協力隊員の活動
―ペット診療から獣医教育へ―
(青年海外協力隊昭和55年度4次隊　獣医師)
門平睦代
パナマのコクレ・ジャノス平原地帯における窒素肥料源の相違がイネ科牧草
　ブラキアリアおよびマメ科野草の生産性に及ぼす影響(その8)
((株)宏大)
冨田健太郎

口 絵

青年海外協力隊の舞台(24)
青年海外協力隊14年度3次隊 養蜂)
横井秀輔
産業動物
アメリカは 2029年までに通常ケージ養鶏の終焉か
―UEPとHSUS間の予期しなかった合意―
(ドイツ，ベヒタ大学名誉教授)
ハンス・ウィルヘルム・ヴィントホルスト著
(東海学院大学地域食育サポートセンター長)
杉山道雄
(名古屋芸術大学名誉教授)
大島俊三共訳
最近の牧野組合の入会的利用の動向と経営再建(3)
～「市民パートナーシップ入会権」論の検討～
(日本獣医生命科学大学名誉教授)
松木洋一

消化管内微生物叢：鶏にとって重要な因子およびその因果関係
(Station de Recherches Avicoles, INRA, France)
I. Gabriel, M.Lessire , S. Mallet
( Université de Tours, IUT, France)
J. F. Guillot著
(東京スクール・オブ・ビジネス)
田名網祥一
(日本動物看護学会)
信沢敏一
(阿部家畜診療所)
阿部英雄
(日本動物看護学会)
戸塚耕二
共訳
TMR(Total Mixed Ration)と今後の酪農経営(3)
(千葉県酪農農業協同組合連合会参与)
前之園孝光
中国におけるアニマルウェルフェアの現状(2)
―大学での研究・教育―

((株)イシイ 推進本部研究開発室 東北大学FSC客員研究員)
小原 愛
肉牛飼育における炭水化物問題

(家畜栄養コンサルタント)
大成 清
飼料学(82)

（キッコーマン(株)）
半谷吉識
(日本配合飼料株式会社 中央研究所)
佐子田嘉明
後藤尚也 (東京農業大学農学部畜産学科)
舘 博
祐森誠司 ((社)日本科学飼料協会)
石橋 晃
オーストリッチ飼育学(4)

(名古屋大学名誉教授)
奥村純市
家畜の温熱環境生理学(9)
—その内容と家畜管理学における役割—
(広島大学名誉教授)
山本禎紀
哺乳類の胚操作と畜産への応用と将来(119)
(Ecos研究所)
菅原七郎
草地の新しい植生調査法(10)―空間自己相関を用いた植生調査法[1]―
(山梨県環境科学研究所植物生態学研究室)
安田泰輔
Dr.Ossyの畜産・知ったかぶり(6)
(麻布大学 獣医学部 獣医学科 衛生学第一)
押田敏雄
シリア・アラブ共和国の家畜衛生状況
―特に細菌性疾病について―
(JICAシニア海外ボランティア 平成22年3次隊)
櫻井健一
パラグアイにおける協力隊の活動
(養蜂 平成14年度3次隊)
横井秀輔
成吉思汗料理再考
―「支那料理」から「満洲料理」へ―
(文化人類学・モンゴル学)
渡辺隆宏
パナマのコクレ・ジャノス平原地帯における窒素肥料源の相違がイネ科牧草
ブラキアリアおよびマメ科野草の生産性に及ぼす影響(その7)
((株)宏大)
冨田健太郎
総目次

口 絵

青年海外協力隊の舞台(23)
(青年海外協力隊18年度1次隊 獣医)
中山 恵
産業動物
ヨーロッパ各地区における豚肉生産の構造と動向
(ドイツ，ベヒタ大学名誉教授)
ハンス・ウィルヘルム・ヴィントホルスト著
(東海学院大学地域食育サポートセンター長)
杉山道雄
(名古屋芸術大学名誉教授)
大島俊三
(東海学院大学准教授)
平光美津子
(東海学院大学講師)
鷲見孝子
(東海学院大学食健康栄養学科助手)
松野希恵
共訳

最近の牧野組合の入会的利用の動向と経営再建(2)
～「市民パートナーシップ入会権」論の検討～
(日本獣医生命科学大学名誉教授)
松木洋一
ブロイラーにおける共生腸内微生物群の役割
(Animal Nutrition Group, Institute of Animal Sciences, WageningenUniversity, The Netherlands)
Y.LAN，M.W.A.VERSTEGEN，S.TAMMINGA and B.A.WILLIAMS著
(日本動物看護学会)
信沢敏一
(東京スクール・オブ・ビジネス)
田名網祥一
(阿部家畜診療所)
阿部英雄
(日本動物看護学会)
戸塚耕二
共訳
TMR(Total Mixed Ration)と今後の酪農経営(2)
(千葉県酪農農業協同組合連合会参与)
前之園孝光
スイス連邦共和国チューリッヒ大学獣医学部視察報告

(酪農学園大学 獣医学部群 獣医学類 感染・病理分野)
浅川満彦
カナダの大手食品チェーンで導入されたアニマルウェルフェア認証システム

(帯広畜産大学 畜産学部)
瀬尾哲也
中国におけるアニマルウェルフェアの現状(1)
―国際機関の働き―

((株)イシイ 推進本部研究開発室 東北大学FSC客員研究員)
小原 愛
エゾシカ原料ペットフードのミネラル成分特性

(東京農業大学 生物産業学部)
北原理作
大矢恵里子
伊澤 信
大島佳子
相馬幸作
増子孝義
(有限会社 ドッグライフ)
前田一路
(えぞ鹿角工房 カルペ)
斉藤三郎
めん羊の繁殖性と生産羊の生態に関する調査研究
(神戸市立六甲山牧場)
久米正彦
オーストリッチ飼育学(3)
(名古屋大学名誉教授）
奥村純市
家畜の温熱環境生理学(8)
－その内容と家畜管理学における役割－
(広島大学名誉教授)
山本禎紀
哺乳類の胚操作と畜産への応用と将来(118)
(Ecos研究所)
菅原七郎
飼料学(81)
(キッコーマン(株))
半谷吉識
(日本配合飼料株式会社 中央研究所)
佐子田嘉明
後藤尚也
(東京農業大学農学部畜産学科)
舘 博
祐森誠司
((社)日本科学飼料協会)
石橋 晃
草地の新しい植生調査法(9)
―種構成の空間的不均一性―
(茨城大学名誉教授)
塩見正衛
((中国)西北農林科技大学動物科学院)
陳 俊
呼天明
張鵬莉
胡遠彬
Dr.Ossyの畜産・知ったかぶり(5)
―プロバイオティクスのはなし①―
(麻布大学 獣医学部 獣医学科 衛生学第一)
押田敏雄
ボリビアにおける協力隊の活動
(獣医師 平成18年度1次隊)
中山 恵
パナマのコクレ・ジャノス平原地帯における窒素肥料源の相違がイネ科
牧草ブラキアリアおよびマメ科野草の生産性に及ぼす影響(その6)

((株)宏大)
冨田健太郎

口 絵

青年海外協力隊の舞台(22)
(平成19年度4次隊 家畜飼育)
永吉美佐子
産業動物
最近の牧野組合の入会的利用の動向と経営再建(1)
～「市民パートナーシップ入会権」論の検討～
(日本獣医生命科学大学名誉教授)
松木洋一
TMR(Total Mixed Ration)と今後の酪農経営(1)
(千葉県酪農農業協同組合連合会参与)
前之園孝光
TPPの日本国内畜産業へ及ぼす影響
―ブタのE型肝炎に注目して―
(畜産草地研究所 企画管理部)
賀来康一


エゾシカの個体数管理と有効活用の両立は可能か？
～生体捕獲の必要性とペットフードとしての活用の意義～
(東京農業大学 生物産業学部)
北原理作
竹下千代恵
大矢恵里子
相馬幸作
笠井文考
増子孝義
(有限会社 ドッグライフ)
前田一路
草地の新しい植生調査法(8)
―種構成の空間的不均一性―
(茨城大学名誉教授)
塩見正衛
((中国)西北農林科技大学動物科学院)
陳 俊
(山梨県環境科学研究所)
安田泰輔
哺乳類の胚操作と畜産への応用と将来(117)

(Ecos研究所)
菅原七郎
飼料学(80)
(鹿児島大学農学部)
林 國興
(東京農業大学短期大学部醸造学科)
穂坂 賢
(東京農業大学農学部畜産学科)
祐森誠司
(日本科学飼料協会)
石橋 晃
オーストリッチ飼育学(2)
(名古屋大学名誉教授)
奥村純市
Dr.Ossyの畜産・知ったかぶり(4)

(麻布大学 獣医学部 獣医学科 衛生学第一)
押田敏雄
家畜の温熱環境生理学(7)
—その内容と家畜管理学における役割—
(広島大学名誉教授)
山本禎紀
日本とは何もかも違う国で

(平成19年度4次隊 マラウイ)
永吉美佐子
小特集 マラウイ農民人工授精師養成プロジェクト
プロジェクト実施の背景と概要
(元国際協力機構マラウイ事務所企画調査員)
木下秀俊
プロジェクトにおける牛のAI普及
(平成19年度4次隊 家畜飼育 現職：帯広畜産大学大学院 資源環境農学専攻)
熊谷陽子
配属先(マラウイ北部)における牛のAI普及
(平成19年度3次隊 家畜飼育 現職： 社団法人 青年海外協力協会
「「マラウイ共和国ムジンバ県における地域活性化に向けた農民自立支援プロジェクト」、
現地調整員）
坂谷 尚美
マラウイの牛飼い
（平成17年度3次隊 元：独立行政法人 家畜改良センター 企画調整部 海外協力課，
現：山口大学農学部獣医学科2年）
島崎 恵
農業組合と農家の密接なかかわり
(平成19年度3次隊 家畜飼育 現：酪農学園大学獣医学群獣医学類1年)
今井 文
休載
パナマのコクレ・ジャノス平原地帯における窒素肥料源の相違がイネ科
牧草ブラキアリアおよびマメ科野草の生産性に及ぼす影響(その6)
((株)宏大)
冨田健太郎

口 絵

青年海外協力隊の舞台(21)
(青年海外協力隊17年度3次隊 家畜飼育)
島崎 恵
産業動物
高泌乳牛の代謝特性と暑熱ストレスの影響
(京都大学大学院農学研究科)
久米新一
アメリカの鶏肉流通形態の変化とブロイラー会社の現状
(京都産業大学名誉教授)
駒井 亨
豚肉の品質と銘柄豚
((株)埼玉種畜牧場 種豚部顧問)
兵頭 勲


トンネル換気型無窓鶏舎の排気用大型ファン付近に見られた外気の逆流現象
(日本獣医生命科学大学)
對馬宣道
吉田達行
中尾暢宏
田中 実
((有)サントクファーム松尾農場)
向後克哉
古谷辰雄 [2011年4月19日病没]
ドイツにおけるケージ養鶏の禁止とその後
―鶏卵産業における最とも大掛りな経済性フィールド実験の結果―
( (ドイツ，ベヒタ大学名誉教授)
ハンス・ウィルヘルム・ヴィントホルスト著
(東海学院大学地域食育サポートセンター長)
杉山道雄
(名古屋芸術大学名誉教授)
大島俊三
(東海学院大学准教授)
平光美津子
(東海学院大学講師)
鷲見孝子共訳

中国内モンゴル自治区の牧畜業産業化の発展方向と問題点
―「養羊小区」を事例として―
(東京農工大学大学院連合農学研究科)
阿拉坦沙
(東京農工大学)
淵野 雄二郎
千年 篤
Dr.Ossyの畜産・知ったかぶり(3)
(麻布大学 獣医学部 獣医学科 衛生学第一)
押田敏雄
オーストリッチ飼育学(1)
(名古屋大学名誉教授)
奥村純市
草地の新しい植生調査法(7)
種の空間分布に対する形態的特徴と放牧圧の影響
(山梨県環境科学研究所植物生態学研究室)
安田泰輔
哺乳類の胚操作と畜産への応用と将来(116)
(Ecos研究所)
菅原七郎
家畜の温熱環境生理学(6)
－その内容と家畜管理学における役割－
(広島大学名誉教授)
山本禎紀
飼料学(79)
(鹿児島大学農学部)
林 國興
(東京農業大学短期大学部醸造学科)
穂坂 賢
(東京農業大学農学部畜産学科)
祐森誠司
(日本科学飼料協会)
石橋 晃
肉牛におけるアシドーシスの研究(2)
(家畜栄養コンサルタント)
大成 清
静岡県立農林大学校の農業統計学（生物統計学）と学生の取り組み
(静岡県立農林大学校研究部非常勤講師)
小林克己
パナマのコクレ・ジャノス平原地帯における窒素肥料源の相違がイネ科
牧草ブラキアリアおよびマメ科野草の生産性に及ぼす影響(その5)
―パナマにおけるスワジおよびブラキアリア類牧草地でのアラキス導入成果―
((株)宏大)
冨田健太郎
“逝ったお袋の想い／戦後再びか”
(ペンネーム：イリオモテヤマネコ)

口 絵

青年海外協力隊の舞台(19)

(青年海外協力隊13年度1次隊 家畜飼育)
塚原洋子
産業動物
『2025年のフランスの家きん肉生産の予測』
―予測のための四つのシナリオ：INRAとITAVIの共同研究から―

(フランス国立農業研究所(INRA))
C. JEZ・C. BEAUMONT
(フランス家きん生産学術研究所(ITAVI))
P. MAGDELAINE 著
(京都産業大学名誉教授)
駒井 亨 訳・解説
高泌乳牛の移行期の特徴と移行期におけるミネラル代謝の改善

(京都大学大学院農学研究科)
久米新一
宿院 享
北村祐太


養鶏における天然の飼料添加資材としての中鎖脂肪酸の利用
第1報．鶏由来細菌に対するin vitroおよびin vivoでの有効性評価

(物産バイオテック株式会社)
鈴木敏明
大熊就明
(北里大学)
岡村雅史
(日本獣医生命科学大学)
原田和記
片岡 康
(株式会社京都動物検査センター)
岡田理恵子
(財団法人畜産生物科学安全研究所)
中村政幸
(株式会社微生物化学研究所東京事務所)
澤田拓士
第2報．パスツレラ・マルトシダ感染成鶏農場の清浄化と生産性回復

(物産バイオテック株式会社)
鈴木敏明
菊浦裕二
大熊就明
更新候補豚の選抜－生体力学
(アイオワ州立大学畜産学科)
K. J. Stalder
A. K. Johnson
(アイオワ州立大学獣医学科)
A. Karriker 著
(ジンプロジャパン)
服部貴次 訳

産卵と卵殻質に及ぼす高い環境温度の影響－総説

(Bowen University, Nigeria)
A.O.OGUNTUNJI and O.M.ALABI 著
(日本動物看護学会)
信沢敏一
戸塚耕二
(北海道中央種鶏場)
片山詔司
(明治大学農学部)
丸山公明 共訳

肉牛におけるアシドーシスの研究(1)

(家畜栄養コンサルタント)
大成 清

家畜の温熱環境生理学(5)
－その内容と家畜管理学における役割－

(広島大学名誉教授)
山本禎紀
哺乳類の胚操作と畜産への応用と将来(115)
(Ecos研究所)
菅原七郎

飼料学(78)
(東京農業大学短期大学部醸造学科)
穂坂 賢
(東京農業大学農学部畜産学科)
祐森誠司
(日本科学飼料協会)
石橋 晃

草地の新しい植生調査法(6)
ガンマ分布に基づく草量の簡易推定法

(近畿中国四国農業研究センター粗飼料多給型高品質牛肉研究チーム)
堤 道生
(畜産草地研究所 草地動態モニタリング室)
板野志郎

Dr.Ossyの畜産・知ったかぶり(2)

(麻布大学 獣医学部 獣医学科 衛生学第一)
押田敏雄

ヤギで国際協力

(青年海外協力隊13年度1次隊 家畜飼育)
塚原洋子
モンゴル国におけるゾド(寒雪害)の発生

(独立行政法人 国際農林水産業研究センター)
神谷康雄
松本武司
上原有恒
小宮山 博

パナマのコクレ・ジャノス平原地帯における窒素肥料源の相違がイネ科牧草ブラキアリア
およびマメ科野草の生産性に及ぼす影響(その4－2)

((株)宏大)
冨田健太郎

書評
昭和農業技術史への証言 第八集 人間選書272 昭和農業技術研究会 西尾敏彦編著

(評者)板橋久雄

口 絵

青年海外協力隊の舞台(19)

(青年海外協力隊16年度3次隊 家畜飼育)
齋藤由佳
小特集
宮崎県で発生した口蹄疫に対する隣接県鹿児島県の対応

(鹿児島県農政部畜産課)
北野良夫
ウイルスを抑える自然細菌

(宮崎大学名誉教授)
前田昌調
黒毛和種供胚牛へのグリセリン製剤給与が採胚成績に及ぼす影響

(那須イーテイ研究所)
西貝正彦



山羊ドックシステムの構築

(長野県佐久家畜保健衛生所)
今村友子
神田 章
舩田忠志
金井義宏
(長野県佐久農業改良普及センター)
高橋達男
(独立行政法人家畜改良センター茨城牧場長野支場)
菅原靖志
小谷麻衣
乳用育成牛の飼養管理調査(分娩前2カ月から分娩まで)

(千葉県酪農農業協同組合連合会)
前之園孝光
川崎久信
野島京子
(千葉県乳用牛群改良検定組合)
鈴木慶信
岡本 均
(千葉県農林水産部担い手支援課)
蕨 順一
(千葉県農業共済組合連合会)
水谷英一郎
近藤寧子
藤田宏子

家畜の温熱環境生理学(4)
－その内容と家畜管理学における役割－


(広島大学名誉教授)
山本禎紀

哺乳類の胚操作と畜産への応用と将来(114)
ⅩⅩⅩⅣ 生殖機能のゲノミックス

(Ecos研究所)
菅原七郎

飼料学(77)

(東京農業大学短期大学部醸造学科)
穂坂 賢
(東京農業大学農学部畜産学科)
祐森誠司
(日本科学飼料協会)
石橋 晃

Dr.Ossyの畜産・知ったかぶり(1)

(麻布大学 獣医学部 獣医学科 衛生学第一)
押田敏雄

どうしてジビエ（獣肉）利用は進みにくいのか？

(帯広畜産大学)
河田幸視
川村吾蔵－乳牛のツルータイプを制作した日本人

(酪農学園大学酪農学部)
松中照夫

中華人民共和国山西省における国際協力

(国際農林水産業研究センター 農村開発領域 JICA専門家チーム)
丸本充（総括/農村開発）
神谷康雄（畜産振興）
上原有恒（草地管理/市場調査）
奥田幸夫（参加型開発）
山田雅一（土壌保全）
大森圭祐（水利用計画）

南米パラグアイ東部地域の酪農状況(2)

(JICAシニアーボランティア)
尾台昌治

グアテマラにおける協力隊の活動

(青年海外協力隊16年度3次隊 家畜飼育)
齋藤由佳

パナマのコクレ・ジャノス平原地帯における窒素肥料源の相違がイネ科
牧草ブラキアリアおよびマメ科野草の生産性に及ぼす影響(その４－１)
―パナマにおけるスワジおよびブラキアリア類牧草地でのアラキス導入成果―

((株)宏大)
冨田健太郎

口 絵

青年海外協力隊の舞台(18)

(青年海外協力隊14年度2次隊 家畜飼育)
山本悦久
小特集
東北大学の家畜繁殖学講座，振り返って考える研究の業績とその背景

(東北大学大学院農学研究科動物生殖科学分野)
佐藤英明
ニワトリの性判別法の発見と確立までの道程

(Ecos研究所)
菅原七郎
日本初のウサギの受精卵移植

(日本大学名誉教授)
佐久間勇次


東北大学農学部家畜繁殖学講座でのプロスタグランジンの家畜への応用
―その事始めと発展への回顧―

(元 宇都宮大学 農学部 教授)
梅津元昭
哺乳動物卵子の生化学

(信州大学 名誉教授)
辻井弘忠

自給飼料基盤確保に向けた新しい農地制度の解説と活用方法


(日本獣医生命科学大学 非常勤講師)
稲垣純一

母豚の跛行が繁殖成績に及ぼす影響：栄養の効果

(Zinpro Corporation, Eden Prairie, MN)
Mark E.Willson
Terry L. Ward
Christof Rapp 著
(ジンプロジャパン)
服部貴次 訳

蛋白質源としての魚粉の代替原料と利用法の提言

(技術士(農業部門)・生涯学習インストラクター(イヌ学))
本澤清治

乳用育成牛の飼養管理調査(3カ月齢以降20カ月齢まで)

(千葉県酪農農業協同組合連合会)
前之園孝光
川崎久信
野島京子
(千葉県乳用牛群改良検定組合)
鈴木慶信
岡本 均
(千葉県農林水産部担い手支援課)
蕨 順一
(千葉県農業共済組合連合会)
水谷英一郎
近藤寧子
藤田宏子

家畜の温熱環境生理学(3)
―その内容と家畜管理学における役割―

(広島大学名誉教授)
山本禎紀
動物行動学と中国の畜産

(中国・東北農業大学 教授)
李 世安

パナマにおける協力隊の活動

(青年海外協力隊14年度2次隊 家畜飼育)
山本悦久

南米パラグアイ東部地域の酪農状況(1)

(JICAシニアーボランティア)
尾台昌治

パナマのコクレ・ジャノス平原地帯における窒素肥料源の相違がイネ科
牧草ブラキアリアおよびマメ科野草の生産性に及ぼす影響(その3)
―パナマにおけるスワジおよびブラキアリア類牧草地でのアラキス導入成果―
―補講編：農業関連の学生・ボランティアらに対する牧草類に関する基礎知識(その6)―


((株)宏大)
冨田健太郎

口 絵

青年海外協力隊の舞台(17)

(青年海外協力隊15年度3次隊 獣医師)
岩下華子
産業動物
有機JAS加工食品製造過程で生じる残さの飼料化への課題

(元帯広畜産大学地域環境学研究部門研究員)
山内季之
牧草・飼料作物の栄養科学(10)
―牧草・飼料作物の力―

(畜産・飼料調査所)
阿部 亮
オセアニア各地区における鶏肉生産の様態と動向

(ドイツ，ベヒタ大学名誉教授)
ハンス・ウィルヘルム・ヴィントホルスト著
(東海学院大学長)
杉山道雄
(名古屋芸術大学名誉教授)
大島俊三
(東海学院大学准教授)
平光美津子
(東海学院大学講師)
鷲見孝子
共訳


乳用育成牛の飼養管理調査（哺育期）

(千葉県酪農農業協同組合連合会)
前之園孝光
川崎久信
野島京子
(千葉県乳用牛群改良検定組合) 鈴木慶信
岡本 均
(千葉県農林水産部担い手支援課)
蕨 順一
(千葉県農業共済組合連合会)
水谷英一郎
近藤寧子
藤田宏子

濃厚飼料多給の牧場に発生した乳熱，起立不能症，ケトージス，骨粗鬆症

(広島大学名誉教授)
吉田 繁

家畜の温熱環境生理学(2)
―その内容と家畜管理学における役割―

(広島大学名誉教授 専門：家畜管理学，家畜環境生理学)
山本禎紀

子豚の貧血とデキストラン鉄

(家畜栄養コンサルタント)
大成 清

飼料学(76)

(東京農業大学短期大学部醸造学科)
穂坂 賢
((社)日本科学飼料協会)
石橋 晃
哺乳類の胚操作と畜産への応用と将来(113)

(Ecos研究所)
菅原七郎

パナマのコクレ・ジャノス平原地帯における窒素肥料源の相違がイネ科牧草ブラキアリア
およびマメ科野草の生産性に及ぼす影響(その2)
―パナマにおけるスワジおよびブラキアリア類牧草地でのアラキス導入成果―
―補講編：農業関連の学生・ボランティアらに対する牧草類に関する基礎知識(その5)―

((株)宏大)
冨田健太郎

ニカラグアにおける牛の受精卵移植

(元国際協力機構（JICA）派遣専門家
（ニカラグア国中小規模農家牧畜生産性向上計画プロジェクト））
塩谷康生

“終焉を迎える畜産”

ペンネーム・キタキツネ

パラグアイにおける協力隊の活動

(現）長崎大学熱帯医学研究所)
岩下華子

口 絵

青年海外協力隊の舞台(16)

(青年海外協力隊15年度1次隊 獣医師)
小川公郁
産業動物
輸入飼料に頼る危うさ

(東京大学大学院農学生命科学研究科教授)
酒井仙吉
アフリカ各地区の鶏肉生産の様態と動向

(ドイツ，ベヒタ大学名誉教授)
ハンス・ウィルヘルム・ヴィントホルスト著
(東海学院大学長)
杉山道雄
(名古屋芸術大学名誉教授)
大島俊三
(東海学院大学准教授)
平光美津子
(東海学院大学講師)
鷲見孝子
共訳


ニュージーランドにおけるハーブ・ヘラオオバコの研究と普及の状況

(東北農業研究センター)
田村良文
今成麻衣
吉田泰二
(秋田県農林水産技術センター)
力丸宗広
(岩手大学)
Mohammad Al-Mamun
佐野宏明
(新潟大学)
藤村 忍

牧草・飼料作物の栄養科学(9)
―ミネラルとビタミン―

(畜産・飼料調査所)
阿部 亮

家畜の温熱環境生理学(1)
―その内容と家畜管理学における役割ー
(広島大学名誉教授 専門：家畜管理学，家畜環境生理学)
山本禎紀

養豚飼料における鉄剤の研究

(家畜栄養コンサルタント)
大成 清

飼料学(75)

(東京農業大学短期大学部醸造学科)
穂坂 賢
((社)日本科学飼料協会)
石橋 晃
哺乳類の胚操作と畜産への応用と将来(112)

(Ecos研究所)
菅原七郎

パナマのコクレ・ジャノス平原地帯における窒素肥料源の相違がイネ科牧草ブラキアリア
およびマメ科野草の生産性に及ぼす影響(その１)
―パナマにおけるスワジおよびブラキアリア類牧草地でのアラキス導入成果―
―補講編：農業関連の学生・ボランティアらに対する牧草類に関する基礎知識（その4）―

((株)宏大)
冨田健太郎

ボリビアにおける協力隊の活動

(現：藤沢市保健所 生活衛生課 獣医師)
小川公郁

小特集：フィリピン「酪農開発強化プロジェクト」
フィリピン「酪農開発強化プロジェクト」に向けて

(畜産隊員（1971-75）、シニア隊員(1976―1981)，現在，国際協力専門員)
齋藤 博

「プロジェクトにおける家畜飼育酪農開発強化プロジェクトに参加して」
～1Lでも多くの牛乳を～

(OVERSEAS AGRO-FISHERIES CONSULTANTS CO LTD)
引場正範

「フィリピン国家統合家畜人工授精計画と電子レポートシステムの開発普及」

(青年海外協力隊 平成16年度 1次隊派遣 家畜飼育， 現：(独)国際協力機構 ジュニア専門員)
前田康之

プロジェクトにおける育種繁殖

(青年海外協力隊 平成18年度 1次隊 フィリピン酪農開発強化プロジェクト)
浦辺久美

口 絵

青年海外協力隊の舞台(15)

(青年海外協力隊14年度1次隊 家畜飼育)
福重美帆
産業動物
牧草・飼料作物の栄養科学(8)
―嗜好性と乾物摂取量―

(畜産・飼料調査所)
阿部 亮
TPP交渉とわが国の畜産
―わが国における効果と影響について―

(日本獣医生命科学大学非常勤講師)
稲垣純一



米州の各地区における鶏肉生産の様態と動向

(ドイツ，ベヒタ大学名誉教授)
ハンス・ウィルヘルム・ヴィントホルスト著
(東海学院大学長)
杉山道雄
(名古屋芸術大学名誉教授)
大島俊三
(東海学院大学准教授)
平光美津子
(東海学院大学講師)
鷲見孝子
共訳

中国のメタン発酵実証プロジェクト

(東北大学大学院農学研究科)
馬場保徳
多田千佳
中井 裕

ブロイラーの生産性に及ぼすアンモニアと粉塵濃度の影響

(College of Agriculture and Veterinary Medicine, Department of Animal Production and Breeding,
King Saud University, Buriedah PO Box 1482, Saudi Arabia)
A. AL-HOMIDAN
(School of Biological Science, University of Aberdeen,
MacRobert Building, Aberdeen AB24 5UA)
J. F. ROBERTSON
(Engineering and Mechanisation Unit, SAC (Scottish Agricultural College),
Craibstone, Bucksbum, Aberdeen, United Kingdom)
A. M. PETCHEY著
(株式会社 日本農産電子研究所)
土屋正彦
(株式会社 北海道中央種鶏揚)
片山詔司
(元 神奈川中央養鶏農業協同組合)
斎藤忠次
(日本動物看護学会)
信沢敏一
戸塚耕二
共訳

養豚飼料における鉄要求量
(家畜栄養コンサルタント)
大成 清

シクロプロペン脂肪酸による
「豚肉の食の危険性とBSE(牛海綿状脳症)異常プリオン誕生の生化学的可能性」

(技術士(農業部門)・生涯学習インストラクター(イヌ学))
本澤清治

飼料学(74)

(日本配合飼料株式会社 中央研究所)
佐子田嘉明
後藤尚也
((社)日本科学飼料協会)
石橋 晃
改良される渤海黒牛

(フレンドセル研究所)
鈴木達行

グアテマラにおけるJOCVの活動

(青年海外協力隊14年度1次隊 家畜飼育)
福重美帆

シリア・アラブ共和国
―アル・バース大学獣医学部における家畜衛生技術協力―細菌学実技と学部卒業生の研究支援―

(シニア海外ボランティア 20年3次隊)
櫻井健一

中米・カリブ諸国におけるマメ科牧草アラキス (Arachis pintoi)の活用事例(18)

((株)宏大)
冨田健太郎


最終回：心豊かな国・人に

ペンネーム：羊

口 絵

青年海外協力隊の舞台(14)

(青年海外協力隊14年度1次隊 家畜飼育)
千田 啓
小特集：日本畜産環境学会第9回大会について
低炭素社会を創る畜産環境技術
ー日本畜産環境学会第9回大会についてー

(東北大学大学院農学研究科環境システム生物学分野)
中井 裕
バイオガスプラントが低炭素社会の一員になるためには

(（独）土木研究所寒地土木研究所 寒地農業基盤研究グループ
資源保全チーム 主任研究員)
石田哲也



超臨界水ガス化による鶏糞のエネルギー利用

(（独）産業技術総合研究所 バイオマス研究センター)
柳田高志
美濃輪智朗
(中国電力株式会社 エネルギア総合研究所)
清水嘉久
(東洋高圧株式会社)
野田洋二
(国立大学法人 広島大学大学院工学研究院 エネルギー・環境部門)
松村幸彦

食肉加工センターのエネルギー消費『見える化』に関する研究

(東北大学大学院農学研究科 フィールド社会技術学分野)
大村道明

産業動物
牧草・飼料作物の栄養科学(7)
―炭水化物（その5）ルーメン環境と繊維の消化性―

(畜産・飼料調査所)
阿部 亮
『食肉及び家きん産業の将来』
―ブラジルJBS社のアメリカPilgrim’s買収の意味するもの―

(Gary Thornton, Content Director, Agribusiness, WATT)
ギャリー・ソートン著
(京都産業大学名誉教授)
駒井 亨訳，解説

養豚飼料における添加銅源の比較
(家畜栄養コンサルタント)
大成 清

飼料学(73)

(日本農産工業（株）研究開発センター)
伊藤博史
(栃木県立真岡北陵高等学校)
熊倉克元
((社)日本科学飼料協会)
石橋 晃
哺乳類の胚操作と畜産への応用と将来(111)

((株)Ecos)
菅原七郎

パナマにおける協力隊の活動と帰国後の仕事

(まかいの牧場)
千田 啓

大らかで，頑固に

ペンネーム：羊

乳牛の4重大疾病はある高能力種雄牛による遺伝病だ。
その一方、それにかからない優秀雌系統あり

(元秋田県畜産課長)
藤本儀一

中米・カリブ諸国におけるマメ科牧草アラキス (Arachis pintoi)の活用事例(17)

((株)宏大)
冨田健太郎


口蹄疫(7)
ー鳩山民主党＆赤松農水大臣の人災？！ー

(獣医師)
小野嘉隆

「馬の活用」―乗馬の楽しみとホースセラピーに目を向けて―

馬とのふれあい文化の展望
―特集のはじめに―

(東京大学大学院 農学生命科学研究科
獣医学専攻比較病態生理学教室)
局 博一
乗馬と在来馬の価値

(全国乗馬倶楽部振興協会)
草野信一
馬をパートナーとした動物介在療法と大学教育
(東京農業大学 農学部 バイオセラピー学科
動物介在療法学研究室)
滝坂信一


馬介在療法の科学的効果
―関西福祉科学大学での取り組みを中心に―

(関西福祉科学大学 健康福祉学部）
（東京大学大学院 農学生命科学研究科）
（大阪市立大学医学部 疲労クリニカルセンター)
倉恒弘彦
(関西福祉科学大学 健康福祉学部)
北田友紀
大川尚子
ホースセラピー，特にRDA Japanの活動を中心に

(北海道大学 北方生物圏フィールド科学センター)
近藤誠司
(RDA Japan)
田中美穂（現：金森美穂）
乗馬運動が人体に及ぼす好影響
―ホーストレッキングが騎乗者の自律神経系に及ぼす生理的効果について―

(北里大学獣医学部)
松浦晶央

イギリスにおける馬事を通しての継続教育について
―「フォーチュンセンター」における取り組み―

(帝京科学大学生命環境学部)
峯﨑友香理
「馬とのふれあい事業」
―最近3年間の実績の紹介―

((社)全国乗馬倶楽部振興協会，獣医師，技術士)
森山浩光
「不登校を癒やす馬達」

(なみあし学園)
篠崎宏司
健康乗馬と地域興し

(十和田乗馬クラブ)
中野渡 利彦

子どもの教育と馬「心豊かにたくましく」
―ポニーキャンプの活動／大人になった参加者からの答え―

(財団法人ハーモニィセンター蓼科ポニー牧場長)
山田淑之
乗馬による高齢者向け健康サービス創出事業

(千葉県ヒューマンセラピー協会，千葉サイトウ乗馬苑)
齋藤純子
三重県湯の山乗馬クラブでのホースセラピーの実践と25年の変遷

(湯の山乗馬クラブ セントレアホース)
樹神俊春

湯の山乗馬クラブでの実践

(湯の山乗馬クラブ)
松本美穂

クリエ三浦の取り組み
(クリエ三浦)
須江隆三

社会福祉法人わらしべ会のとりくみ
―「チームわらしべ」の挑戦

(社会福祉法人わらしべ会)
千葉祐記

のぞみ牧場学園の乗馬セラピー
《のぞみ牧場学園》
(臨床言語士)津田 望
(乗馬療育インストラクター)塚田光
ポニーのいる人育て広場
～いのちに根ざした子育て・教育をめざして～

(社団法人ハーモニィカレッジ理事長)
石井博史
NPOゆきわりそう「ハローヒポ」の活動の紹介
～教育的，療法的乗馬活動の現場から～

(NPOゆきわりそう「ハローヒポ」インストラクター
日本馬術連盟準コーチ
RDA Japan認定B級インストラクター
米国センタードライディング協会認定レベル１インストラクター)
黒田朋子
共に生き・生かされる社会の創造

(社会福祉法人恒和永千会知的障害者更生施設ポレポレ苑)
永野資幸

馬と障害者と医療

(RDA宇都宮)
井原昌代

一般社団法人日本障害者乗馬協会のあゆみ
(一般社団法人日本障害者乗馬協会)
三木則夫
「馬を介した地域社会の未来づくり」
～馬のいる地域コミュニティ～

(内閣府NPO法人ホース・フレンズ事務局理事長)
芦内裕実

「ポニーとふれあう街づくり」
～まちなかを駅馬車が走る……そんな夢を追う市民活動～

(特定非営利活動法人 YUIプロジェクト理事
市民ボランティア団体 みんなのみたかコーディネーター)
赤瀬文隆

RDA横浜での実践例について

(特定非営利活動法人RDA横浜兼任講師)
野口 陽

自閉症の子どもたちの発達支援と治療的軽乗・乗馬

(マイヤーホーフ乗馬療法センター・ドイツ治療的乗馬協会理事)
マリエッタ＝シュルツ

アメリカにおける障害者乗馬の取り組み
―Green Chimneysの紹介―

(エフ・イニシャルズ)
印藤哲平

普通欄記事

(口 絵)
青年海外協力隊の舞台(13)

(青年海外協力隊16年度2次隊 獣医師)
腰原隆広
(産業動物)
牧草・飼料作物の栄養科学(6)
―炭水化物（その４）繊維の構造と消化性―

(畜産・飼料調査所)
阿部 亮

スタートした北海道の地域ブランド「ホエイ豚」認証制度

(畜産ジャーナリスト)
近田康二

『世界の主要家きん(ブロイラー)企業』

(Gary Thornton, Content Director, Agribusiness, WATT)
ギャリー・ソートン著
(京都産業大学名誉教授)
駒井亨 訳・解説

環境保護および堆肥・家畜糞尿養分有効利用のための牧野草地の管理
―ドイツ・ヴュルテムベルク州に倣う―

(明治大学農学部)
小林茂樹

アジアの各地区における鶏肉生産の様態と動向

(ドイツ，ベヒタ大学名誉教授)
ハンス・ウィルヘルム・ヴィントホルスト著
(東海学院大学長)
杉山道雄
(名古屋芸術大学名誉教授)
大島俊三
(東海学院大学准教授)
平光美津子
(東海学院大学講師)
鷲見孝子
共訳

理と利

ペンネーム：羊

哺乳類の胚操作と畜産への応用と将来(110)

((株)Ecos)
菅原七郎

あるものをどう利用するか
～ネパールにおける協力隊の活動～

(K ファームクリニック)
腰原隆広

口蹄疫(6)
―鳩山民主党＆赤松農水大臣の人災？！―

(獣医師)
小野嘉隆

中米・カリブ諸国におけるマメ科牧草アラキス (Arachis pintoi)の活用事例(16)

((株)宏大)
冨田健太郎