ESSE(エッセ)

ESSE(エッセ) 2020年5月号 (発売日2020年04月02日)

扶桑社
※※電子版購入時のご注意※※
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ESSE(エッセ) 2020年5月号 (発売日2020年04月02日) の目次


今、話題です!
時短になって、節約にもなる!
解凍不要 下味冷凍おかず

・そのまま調理OK&バリエ広がる肉・魚の下味冷凍レシピ
・人気節約インスタグラマーの実録 「下味冷凍」生活


貯めテクが優れていた“オカネジェンヌ”を発表!!
家計簿貯め 節約マニア サステナブル貯め
貯まる人の習慣を密着リポート


100均大~スキ!
今人気のモノマネ芸人 りんごちゃんも登場!
コスパ最高の100円グッズ集めました


パンパンのクローゼットが激変!
散らからないクローゼットのつくり方
最新防災リストで
災害に備える
GWにやりたいこと30


晩ごはんにもなる 糖質オフおかず
簡単につくれるのに絶品! チーズのおやつ&ちょこっとおつまみ 表紙の人
篠原涼子さん
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AYUMIさんのガラスープでつくるあったか朝食
Contents-目次-
[連載]上野樹里のジュリゴト
[連載]人気ブロガー&インスタグラマーのおいしいリレー弁当
[連載]Life ESSEnce
[連載]神崎 恵さんのいつまでも「キレイな母ちゃん」でいたいから
「生感シルク仕立て」のパウダリーファンデを体感!
●お金が貯まる暮らし方
[Interview]篠原涼子さん
時短調理でラク家事 人気のフライパン用ホイル
●新生活にお役立ち! コスパ最強100円グッズ
●散らからないクローゼットのつくり方
[Special Interview] 中村倫也さん
大人女性の悩みと本音に寄り添うブランドづくり
●最高のゴールデンウィークになる23のヒント
●メルカリちゃっかりガイド
年間定期購読のお知らせ
ダメージヘアを補修するスペシャルなヘアオイル
◎毎日の晩ごはんに 糖質オフおかず
ただいまON AIR
●とっておきチーズのおやつ
●プロが教える 災害に備える 衣 食 住
[連載]エンタメニュース
[連載]ESSE2.5次元部始めました。
[連載]オンナの本棚/タカミーのベストヒットコミックス
[連載]瀧波ユカリのごきげんで行こう!
[連載]マネーの専門家がジャッジ! どっちがおトク?/[連載]章月綾乃の幸運のレシピ占い
[連載]美と健康の相談室
[連載]#エッセ女子会/電子版のお知らせ(閲覧用コードは掲載しておりません)
PRESENT AND INFORMATION BOX
[連載]ずん・飯尾さんのワリカツ!月報
[連載]田房永子のいつになったらキレイになれるの?
[連載]マルサイ家の体当たり家計改善
[連載]銀シャリ・鰻のうなぎ家の稚魚
今月のTRY&NEWS
[連載]長井かおりさんの10分メイク
[連載]白崎茶会の3時の優しいおやつ
[連載]栗原 友ののっけ食堂
[連載]ツレヅレハナコの異国ごはん
ESSEから大人気BOOKのおしらせ
《NONSTOP! ESSE》
・免許皆伝! 笠原将弘のおかず道場
・検索! きょうのおしゃレシピ
・V6・坂本昌行さんのOne Dish
次号予告
今月のプレゼント/撮影協力店
5月号の感想をお聞かせ下さい!
[連載]バズレシピ・リュウジの激ウマ! 缶詰メシ
[連載]syunkonカフェのひたひたまで注いでコトコト煮つめた話
【別冊付録】凍ったまま調理でおいしい! 下味冷凍おかず
 CONTENTS-目次-
 下味冷凍のココがスゴい
 下味冷凍の下ごしらえ+調理のコツ
 2大特売肉で基本の下味冷凍 【豚こま切れ肉 甘辛豚肉】
  豚肉とアスパラのゴマ炒め
  豚肉と豆苗の香味あえ/豚丼
  豚肉のショウガ焼き/豚肉とカブのカレー煮
 【鶏胸肉 塩鶏】
  鶏ジャガ
  鶏肉とカボチャの塩バター炒め/鶏肉とナスのトマト煮
  鶏肉とズッキーニのキムチ炒め/鶏肉とコマツナの塩昆布あえ
 素材別 下味バリエーション 【豚肉】〈豚こまの明太子漬け〉豚肉とアボカドのチーズ焼き
  豚肉とインゲンの明太子炒め
  〈豚バラのユズコショウ漬け〉豚肉とカブのユズコショウ炒め
  あっさり肉豆腐/豚肉とレタスのレンジ蒸し
  〈豚ロースのニンニクみそ漬け〉豚肉のみそ漬け焼き
  豚肉のみそバターホイル焼き/豚肉と長イモのみそ炒め
 【鶏肉】〈鶏胸のオイマヨ漬け〉スティックチキン
  鶏肉とスナップエンドウのオイマヨ炒め/鶏肉とモヤシのオイマヨ蒸し
  〈鶏胸のマスタード漬け〉鶏肉とジャガイモのトースター焼き
  鶏肉とキャベツのマスタード蒸し煮/鶏肉とアスパラのマスタード炒め
  〈鶏モモのポン酢漬け〉鶏肉のオニオンポン酢ソテー
  鶏肉とズッキーニのポン酢炒め/鶏肉とレンコンのさっぱり煮
  〈鶏モモのスパイシーソース漬け〉スパイシーから揚げ
  スパイシー串焼き/鶏肉とサツマイモのスパイシー炒め
 【ひき肉】〈豚ひきの中華風そぼろ〉豚ひきとキャベツのオイスター炒め
  厚揚げのそぼろ煮/ナスのそぼろご飯
 【鶏ひきの梅そぼろ】鶏つくねのサラダ菜包み
  オクラの梅そぼろ炒め/梅そぼろ焼きそば
  〈合いびきのガーリックチーズ漬け〉チーズミートボール
  ひき肉とナスのガーリックチーズ焼き/ひき肉とトマトのガーリック炒め
 【鮭】〈鮭のレモンマリネ〉鮭のレモンソテー
  鮭とインゲンのレモン蒸し煮/鮭のレモンクリームスパゲティ
 豚かたまり肉を下味冷凍に!〈塩豚〉ゆで塩豚のレタス巻き
  〈ポットロースト〉豚肉とジャガイモのポットロースト
  〈チャーシュー〉チャーシューの煮卵添え
 #下味冷凍が今、ブームです!
 冷凍&解凍の基本

ESSE(エッセ) 雑誌の内容

  • 出版社:扶桑社
  • 発行間隔:月刊
  • 発売日:毎月2日
暮らしに役立つ! 賢く生きる女性のための生活情報誌
料理、インテリア、収納、家事、ファッション、美容、マネー、エンターテインメントなど、暮らしに役立つ情報が満載!朝の情報番組『ノンストップ!』(フジテレビ系)との連動企画も好評連載中です

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2020年5月号 (2020年04月02日発売)
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健康・生活 雑誌の売上ランキング

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天然生活

2021年03月19日発売

目次: 特集 一日を整える、私の朝時間/特集2 自分らしく体すっきりと

参考価格: 820円 定期購読(【月額払い】プラン)なら1冊:410円

シンプルな暮らしを楽しむ雑誌「天然生活」は、無理をせず、手を動かして、自分なりの暮らしを育む雑誌

  • 2021/02/20
    発売号

  • 2021/01/20
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  • 2020/12/19
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  • 2020/11/20
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  • 2020/10/20
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  • 2020/09/19
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こどものとも年少版

2021年04月03日発売

目次: いちわのからす

長野ヒデ子 作

「いちわのからすが かあ~かあ~」「にーわのにわとり こけこっこ~」。
調子の良い言葉とともに、からす、にわとり、魚、おじいさんが次々にやってきます。おじいさんまでそろうと「いちぬけた」「にーぬけた」と、登場人物がいなくなってしまいますが、「でておいで!」の呼びかけにまた全員が元気に集まります。
わらべ歌をもとにした、声に出して楽しい絵本。

絵本が大好きになる絵本

  • 2021/03/03
    発売号

  • 2021/02/03
    発売号

  • 2020/12/21
    発売号

  • 2020/12/03
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  • 2020/11/02
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  • 2020/10/02
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こどものとも0.1.2.

2021年04月03日発売

目次: かめかめたいそう

齋藤槙 作

人気作『ぺんぎんたいそう』の姉妹編が8年ぶりに登場です。
カメには、あまり動かないイメージがありますが、よく見るとゆったりとユニークな動きをしています。また、四つ足で動くところや、甲羅があるのもカメの魅力です。この作品でカメの面白さを感じてもらえたらうれしいです。
さらに、絵本を読んだあとは、実際に体操して楽しむのもおすすめです。(なお、体操する際は安全に注意してくださいね!)

赤ちゃんがいい気持ちになれる絵本

  • 2021/03/03
    発売号

  • 2021/02/03
    発売号

  • 2020/12/21
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  • 2020/12/03
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  • 2020/11/02
    発売号

  • 2020/10/02
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4 子供の科学

誠文堂新光社

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子供の科学

2021年04月09日発売

目次: ★特集 100億人の未来を支える足元に広がる小宇宙 土の可能性
世界の人口は増え続けており、2050年には100億人に達するとの予想もあります。
人口が増えればそれだけ多くの食糧を生産しなければなりませんが、今でも飢えに苦しむ人がいるのに、私たちは100億人を養うほどの食糧を生産できるのでしょうか?
その上、植物の生育に欠かせない土が失われているという話もあり、農地があっても農作物を生産できなくなっているといいます。
そもそもよい土とはどんなもので、世界にどれくらいの種類があるのでしょう?
そこで、土を研究している森林総合研究所主任研究員の藤井一至先生に取材。
土の基本から“最強の泥だんご”のつくり方まで、土に関するいろいろなお話を聞いてきました。

●神経科学に残された最大の謎を解け! 眠気の正体と人工冬眠の未来
生物にとって「眠り」はとても大切なものです。
私たちヒトなどが毎日眠るときの「睡眠」と、冬越えをする生物にみられる「冬眠」。
この2つの眠りのメカニズムについて、最近わかってきたことがあります。
「どうして長く起きていると眠気が生じるのか?」、「ヒトも冬眠できるのか?」、そして「2つの眠りをコントロールできたら、どんなことが可能になるのか?」。
これらのヒミツを睡眠研究の第一人者・柳沢正史先生に聞きました。

●とじ込み付録 論理的思考力が身につく! 算数パズル ロジックタイル
「パズル学」の論文で日本初の博士号を取得し、日々新しいパズルを考案し続ける、パズルの専門家・東田大志先生からキミたちへの挑戦状です!
今月は、「論理的思考力」を養う算数パズルを出題します。
みなさんはすべての問題を解くことができるでしょうか!?
パズルを解いて未来に役立つ力を身につけましょう!

●はじめようジブン専用パソコン Google(グーグル)を使いこなして検索王になろう
インターネットには大量の情報があります。
例えば、Webサイトの数は世界で約12億ともいわれます。
そして、これだけたくさんの情報の中から、自分の手と目だけで必要な情報を探し出すのはとても難しいことです。
そこで用意されているのが、便利な「検索サービス」。
今回は、世界で最もよく使われている検索サービスである「Google(グーグル)」を例に、使い方の基本から、目的のページを見つけるための便利な使い方をご紹介します。

●学校でも塾でも教えてくれない 生きる技術 カセットコンロで春巻きをつくろう!
カセットコンロは「非常時の王様」です。
なぜなら、大地震などで電気、ガス、水道が使えなくなってしまったときでも、簡単にお湯を沸かすことができ、料理もできるから。
しかも、手軽に移動できるのでどんな場所でも使えます。
普段は鍋料理に使うだけだと思われがちだけど、実はとてもすごい道具なのです。
今回は、そのカセットコンロを使って、おいしくておもしろい料理をつくってみましょう!

参考価格: 770円 定期購読(【月額払い】プラン)なら1冊:385円

小・中学生を対象にしたやさしい科学情報誌

  • 2021/03/10
    発売号

  • 2021/02/10
    発売号

  • 2021/01/09
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  • 2020/12/10
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  • 2020/11/10
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  • 2020/10/10
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5 かがくのとも

福音館書店

かがくのとも

2021年04月03日発売

目次: さくらんぼ

松岡真澄 作

つやつや輝く、愛らしいさくらんぼ。
姉妹が祖父のさくらんぼ農園を訪ね、その生長と収穫までを追う過程を、美しく精緻な絵で描きます。桜との違いや、双子や三つ子がある理由など、さくらんぼの秘密にも迫ります。
小さくて繊細なさくらんぼが農家で丁寧に育てられていることを知り、さくらんぼがもっと好きになる絵本です。

子どもの強い好奇心=子どもの科学の芽を大きく伸ばす絵本

  • 2021/03/03
    発売号

  • 2021/02/03
    発売号

  • 2020/12/21
    発売号

  • 2020/12/03
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  • 2020/11/02
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  • 2020/10/02
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kodomoe(コドモエ)

2021年03月05日発売

目次: 【豪華3大付録】
1 別冊24P絵本「しろくまきょうだいのおかいもの」serico/絵 たきのみわこ/文
2 別冊24P絵本「むしのずかん ものしりあいうえお」雨宮尚子/作 安西英明/監修
3 とじこみ付録 たっぷり遊べる54枚! ノラネコぐんだん ちびトランプ

【巻頭大特集】
まぜるだけ、焼くだけ、チンするだけ、でおいしい。
だけ!レシピ80

●「バタバタな日は、がんばらない」 山本ゆり
● 炒めるだけ!煮るだけ!和えるだけ! 食材使い切り! 1週間献立
● 河井ゆずるさんに教わる 簡単おうちイタリアン 
● レンチン1回だけ! がんばらずに作れる超速ごはん
● 大好き食材を巻くだけ! 在庫一掃!手巻き寿司
● 材料を混ぜるだけ! すぐでき!毎日おやつ
● 使うのはミニフライパンだけ! 藤井恵さんに習う「ワンパターン弁当」

【第2特集】
「こんなのあったらいいな」「こんなの欲しい!」が見つかる!
ママの願いを叶える!子ども服

【親子時間が楽しくなる記事がいっぱい】
◆ 私らしい1枚を見つけよう! お買いものバッグコレクション
◆ 明るくキレイな色のアイテムを取り入れて、気分もおしゃれ度もアップ!
  春はキレイ色とともに…♪
◆ 今すぐできる4つのコツで、ストレスからおさらば! マスク時代の新美容
◆ 子どもの気分を盛り上げる! 「イヤイヤ」解決おもちゃ
◆ 我が子の言動に”イライラ””ハラハラ”するのはなぜ!? 親子のタイプ別 相性レッスン
◆ ロングインタビュー 平子祐希(アルコ&ピース)
◆ 日常から楽しく備えて家族を守る! withコロナの子連れ防災術
◆ 気になる耳アカのことから「聞こえ」まで 子どもの耳ケアQ&A
◆ みんな違って、みんないい! 多様性に触れる絵本

【好評連載】
◆ <新連載>だいすけお兄さんのパパシュギョー! 横山だいすけ
◆ 中川政七商店とつくる、季節のしつらい。
◆ 疲れていてもこれならできる! 10分献立 しらいのりこ
◆ おやこ プチプラごっこ 杉浦さやか
◆ 食べたいときにすぐ作れる こどもおやつ 福田淳子
◆ 豊田エリーのエリゴノミ。
◆ 季節の絵本ノート
◆ 書店員さんおすすめ新刊絵本 ほか

参考価格: 710円 定期購読(【月額払い】プラン)なら1冊:355円

「親子時間」を楽しむ子育て情報誌kodomoe(コドモエ)

  • 2021/01/07
    発売号

  • 2020/11/06
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  • 2020/09/07
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  • 2020/07/07
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  • 2020/05/07
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  • 2020/03/06
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月刊ニュースがわかる

2021年04月15日発売

目次: <巻頭特集>
★イチから学ぼう脱炭素社会
「脱炭素社会」という言葉を最近よく聞きますね。
温暖化のせいとみられる気候危機を食い止めるため、
二酸化炭素などの温室効果ガスを極力出さない社会のことです。
新時代を象徴するキーワード「脱炭素」について学びましょう。

<ニュース特集>
★お釈迦様はどんな人
仏教は私たちの生活に溶け込んでいますが、
釈迦の生涯や教えについて案外知らないことが多いのではないでしょうか。
釈迦と仏教について、改めて勉強してみませんか。

★ジェンダーって何だろう
先ごろ、東京五輪・パラ組織委員会の会長が女性を見下す発言で辞任しました。
「男らしい」「女らしい」など、性別で押しつけられる価値観をジェンダーといいます。
ジェンダーにもとづく偏見や不平等は、いまだに根強く残っています。

★ちょんまげの不思議
「ちょんまげ」は今や力士に名残をとどめるのみですが、
江戸時代は武士から町人まで広く見られた髪形でした。
現代人から見ると不思議なヘアスタイルですが、なぜ受け入れられたのでしょうか。

★シリア内戦10年 見えぬ終息
中東シリアで続く内戦は、きっかけとなるデモ発生から10年がたちました。
死者は38万人に上り、貧困や食料不足に苦しむ人が急増していますが、終息の糸口は見えてきません。

★知ってる いろいろある文学賞のこと
吉川英治文学新人賞にアイドルタレント、加藤シゲアキさんの小説が選ばれました。
日本の文学賞で特に有名な芥川賞、直木賞とともに有名作家の名前を冠しています。どんな人だかわかりますか。

★勇壮な熊本城が復活
2016年の熊本地震で大きな被害を受けた熊本城が
勇壮な姿を取り戻しつつあります。
いよいよ天守閣が完全に復旧するというから楽しみですね。

ほかに、次のような3月のニュースを扱っています。
センバツ2年ぶり開幕/東日本大震災から10年/同性婚認めないのは「違憲」

<好評連載>
● 環境まんが「カグヤとエコ神サマ」
●「ニュース ジョゼでもわかる系」
● 時事芸人、プチ鹿島の「オジさんの話を聞いて!」
● 水中写真企画「海の中をのぞいてみたら」
●「ざわつき★ナゾ科学」
● 言葉で遊ぼう「ねじめのコトバ嵐」
● 学習まんが「ニュース探偵 小一郎」
● おススメのアニメを読者が紹介「イチオシ!」
● 歴史クイズ「レキッパ!!」
● 仰天ニュースを紹介「ニュース勝手に品定め!」
●「いじめブッ・コ・ワス相談所」
● ニュースなお題に投稿コーナー「答えよ」
● ギャグまんが「Newsがわからん!!」
● ニュース検定4~3級模擬問題
● 投稿ギャグまんが「マナブとオカン」
● まんが「パトラっちとこまっち」
●「東田大志の きわめろ! パズル道」

参考価格: 490円

受験勉強に最適!お子さま向けにニュースを説明する雑誌です。送料無料!1ヵ月のニュースをビジュアルに解説 ニュースが好きになる・受験に強くなる

  • 2021/03/15
    発売号

  • 2021/02/15
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  • 2021/01/15
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  • 2020/12/15
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  • 2020/11/13
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  • 2020/10/15
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ちいさなかがくのとも

2021年04月03日発売

目次: ふきの はのうえに

澤口たまみ 文/磯部光太郎 絵

ふきの葉の上に、あまがえるが1匹。居心地のよいふきの葉っぱを探しますが、あいにくどの葉っぱにも先客が。自分の落ち着ける場所を求めて、葉から葉へ渡っていきます。
柔らかな木漏れ日が差す五月の林と、そこで暮らす小さな生きものたちの姿を、澤口たまみ氏のみずみずしい文章と、磯部光太郎氏の美しい日本画で絵巻風に描きます。

ちいさなふしぎ、みーつけた!

  • 2021/03/03
    発売号

  • 2021/02/03
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  • 2020/12/21
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  • 2020/12/03
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  • 2020/11/02
    発売号

  • 2020/10/02
    発売号

こどものとも年中向き

2021年04月03日発売

目次: いちごになりました

鬼頭祈 作

庭に埋めたいちごから、たちまち芽が出て花が咲きました。そこにちょうちょが飛んできて蜜を吸うと、なんといちごちょうちょになりました。いちごちょうちょは海へ飛び、それをさかながパクリ。すると今度はさかなが、いちござかなになりました。
食べて食べられて、いろんなものがいちごになっていく、のんびりしたナンセンス絵本です。

物語の楽しさに出会う絵本

  • 2021/03/03
    発売号

  • 2021/02/03
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  • 2020/12/21
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  • 2020/12/03
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  • 2020/11/02
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  • 2020/10/02
    発売号

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