養殖ビジネス 2025年9月号 (発売日2025年09月01日) 表紙
  • 雑誌:養殖ビジネス
  • 出版社:緑書房
  • 発行間隔:月刊
  • 発売日:毎月1日
  • サイズ:A4判
  • 参考価格:2,860円
養殖ビジネス 2025年9月号 (発売日2025年09月01日) 表紙
  • 雑誌:養殖ビジネス
  • 出版社:緑書房
  • 発行間隔:月刊
  • 発売日:毎月1日
  • サイズ:A4判
  • 参考価格:2,860円

養殖ビジネス 2025年9月号 (発売日2025年09月01日)

緑書房
アユ養殖再興に向けて

▽養殖アユ業界の現状と課題
その歴史・現状・未来への展望
木村 泰造[全国鮎養殖漁業組合連合会 会長]

▽釣って、調べて、考える
研究者・釣り人視点で占う養殖アユの未来
...

養殖ビジネス 2025年9月号 (発売日2025年09月01日)

緑書房
アユ養殖再興に向けて

▽養殖アユ業界の現状と課題
その歴史・現状・未来への展望
木村 泰造[全国鮎養殖漁業組合連合会 会長]

▽釣って、調べて、考える
研究者・釣り人視点で占う養殖アユの未来
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2026年07月01日発売号から購読開始号が選べます。
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目次

アユ養殖再興に向けて


▽養殖アユ業界の現状と課題
その歴史・現状・未来への展望
木村 泰造[全国鮎養殖漁業組合連合会 会長]

▽釣って、調べて、考える
研究者・釣り人視点で占う養殖アユの未来
坪井 潤一[(国研)水産研究・教育機構 水産技術研究所 環境・応用部門 沿岸生態システム部]

▽湖産アユの近年の資源状況について
谷口 皆人[滋賀県水産試験場]

▽アユ種苗生産の現状と課題
種苗生産施設の役割と今後の運営方針
加賀 豊仁[栃木県漁業協同組合連合会 専務理事]

▽アユ人工種苗生産の特徴・工程
香山 尚春[マリンテック㈱ 取締役会長]

▽アユの魚病の現状と対策
2大疾病と“外傷性疾病”の解説およびビタミンCによる細菌性疾病・高水温耐性の向上
菅原 和宏[滋賀県水産試験場]

▽河川で発生する細菌性冷水病と遊漁者との関係の検証
間野 伸宏[日本大学生物資源科学部海洋生物学科 准教授]

▽群馬県におけるアユ釣りの経済効果
齋藤 駿介[群馬県水産試験場 生産技術係 技師]
鈴木 究真[群馬県水産試験場 水産環境係 主任研究員]

▽友釣りに代わる新たなアユ遊漁「アユイング」の現状と普及啓発
─身近に手軽に楽しめる「アユイング」の魅力─
前山 晶[グローブライド㈱]


【 連 載 】

■開発者に聞く!
第6回 「㈱ARK(前編)モジュラー型陸上養殖システム「ARK」シリーズ
アルミニウム製水槽「ARK ZERO」でさらなる進化へ」

■日本の川・湖の生きもの食べる図鑑
第30回 「長野県・安曇野のワサビ」
関 慎太郎

■魚病研究アップデート
第6回 「IHNと細菌性冷水病の混合感染症発症はサクラマスの死亡率を高める」
西川 翔太郎

■明日から使える! 魚類心理学
第26回 「魚たちも記憶している」
高橋 宏司

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商品情報・内容

  • 出版社:緑書房
  • 発行間隔:月刊
  • 発売日:毎月1日
  • サイズ:A4判

■ 「産地動向」「マーケット動向」など、養殖に関わる方たちのビジネスに役立つ情報を発信いたします。

「産地動向」では、種苗導入状況や生育状況などその年の生産量を左右するポイントをタイムリーにリサーチしてお伝えします。そして、消費動向がどのようになっているのか、その変化に関する一早い情報を「マーケット動向」としてお届けいたします。「養殖場訪問」や「養殖技術情報」「市況情報」などの記事も充実。養殖に関わる全ての方に役立つ情報が満載です。

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