養豚界 最新号：2019年11月号 (2019年11月05日発売)

日本で目指すアニマルウェルフェアの方向性

▽チェックリストから考えよう　自農場のアニマルウェルフェア
農水省／白尾 紘司

▽ヨーロッパのアニマルウェルフェア事情
エクシュタイン・スワイン・サービス／宮下 マリ

▽現場で考えたいアニマルウェルフェア
㈲アークベテリナリーサービス／武田 浩輝

▽アニマルウェルフェアに配慮した豚舎設計
徳島大学生物資源産業学部、ミヤリサン製薬㈱東京研究部／松岡 美樹



■ルポ がんばる農家養豚
｢経営再開を機によりよい農場へ｣
宮崎県児湯郡／㈲宮﨑ハマユウファーム

■生産者が正しく理解すべき食の安全講座
第５回　｢豚の遺伝改良やゲノム編集技術｣
農研機構 生物機能利用研究部門／美川 智

■養豚×ブランドづくり　
第２回　｢ブランドが高める生産物の価値｣
静岡県立大学／岩崎 邦彦

■アジア各国の疾病関連トピックスを共有
｢APVS2019｣
㈲サミットベテリナリーサービス／数野 由布子

■肉質改善計画
第16回　｢肉質に影響する要因 「風味」その２｣
（独）家畜改良センター／入江 正和

■豚の雌雄産み分け精液、実用化は可能か？

■コブたんズ
第11回　｢EUで進む酸化亜鉛の使用制限｣
NOSAI宮崎養豚生産獣医療チーム／島本 正平

■元気で安全な職場づくりの社会心理学
第13回　｢リーダーシップの演技とエクササイズ｣
熊本大学名誉教授／吉田 道雄

■豚コレラ　調査結果や現場の実状を共有
｢第10回合同集会｣

■現場で働く従業員エッセイ
｢集まれ！　ストックマン｣
㈲ヤマゴ畜産／福井 彩夏

■養豚技術者への道（165）
｢疾病予防への行動指針　Part２　ストレスと免疫の関係｣
ジョン・ガッド（イギリス）、小林 順子（翻訳）

■ヨーロッパ養豚通信（212）
｢肥育豚舎のキャパを増やす空気清浄機｣
砂川 徹

■豚につながるイノシシ雑学
第11回　｢食用以外の用途｣
麻布大学名誉教授／押田 敏雄、東京農業大学農学部教授／祐森 誠司