特集　ここが知りたい脱水症の病態と対策
　巻頭言　谷口英喜
　栄養管理にともなう脱水症のアセスメントと対策　上島順子
　小児の感染性疾患にともなう脱水症の病態と治療　十河　剛・他
　高齢者における脱水症の病態と対策　秋山正子
　周術期における脱水症の病態と対策　谷口英喜
　運動時における脱水症の病態と対策　大城和恵
　職場における熱中症（脱水症）の病態と対策　山田琢之
　管理栄養士がもつべき脱水症対策のスキル－経口補水療法　工藤雄洋
　トピックス
　　ここが知りたい“，かくれ脱水”（pre-dehydration）の概念と発見法　谷口英喜

巻頭カラー：栄養士ができるフィジカルアセスメント(3)
　むくみ（浮腫）および脱水症のみかた　岸本憲明

こんにちは最前線
　「命を支えるスープ」で食からの疾病予防・健康増進　御幸病院栄養管理科（熊本県）

わたしのしごと1 週間
　管理栄養士としての専門性を活かし，商品のよさを伝える　松嶋拓馬

スポット
　高血圧治療ガイドライン2014　島本和明
　エビデンスに基づくCKD 診療ガイドライン2013　木村健二郎
　眼のアンチエイジング－眼の健康と栄養の関係　北市伸義・石田　晋

対談　“がん病態栄養専門管理栄養士”認定制度はじまる－日本病態栄養学会・日本栄養士会の共同認定
　清野　裕・小松龍史

座談会　嚥下スクリーニングツール「EAT-10」と有用性
　藤島一郎・Peter C.Belafsky・栢下　淳・若林秀隆

セミナー職域における栄養・食生活の課題と実践的栄養指導のポイント(6)
　高齢就業者への栄養指導のポイント　岡田　純・長谷川美代

あなたは知っていますか？　いまさら聞けない臨床栄養の常識(9)
　ODA は井上善文が造語した，日本発の栄養評価指標の分類のための用語です　井上善文

Dr.雨海の臨床女性栄養学(18)〈隔月連載〉
　ABRACADABRA，アブラカタブラ，ABRACADABRA（2）　雨海照祥

こんだてじまん
　じまんの一品料理－揚げなすとトマトの彩りサラダ　千春会病院　谷中景子・他

JCN パズル

REMARKS

News & Information
　日本栄養士会医療事業部　平成26 年度医療事業部臨床栄養学術セミナー報告　原　純也
　自治体病院　福島県立医科大学会津医療センター附属病院の取り組みについて　久田和子
　精神科病院　岩手県精神（科）病院の活動について　上村綾子
　厚生労働省・消費者庁　「平成26 年版厚生労働白書」を公表・他
　おしらせ　一般社団法人日本臨床栄養学会特別セミナー in 名古屋・他