特集　食物アレルギーの最新情報とこれだけは伝えたい栄養指導のコツ
　食物アレルギーの基礎知識　今井孝成
　食物経口負荷試験と食事指導　海老澤元宏・柳田紀之
　必要最小限の除去－不適切な診療によるピットフォール　伊藤浩明
　外来食物アレルギー患者へこれだけは伝えたい
　　・診断時，今後の食生活を送るためにこれだけは伝えたい　長谷川実穂
　　・診断時，鶏卵，牛乳，小麦アレルギー患者へこれだけは伝えたい　楳村春江・伊藤浩明
　コラム　解除時の注意点　上野佳代子
　　・アレルギー物質を含む食品表示のこれだけは伝えたい　高松伸枝
　　・離乳食を進めるときにこれだけは伝えたい　林　典子
　病院給食における食物アレルギー対応　中村早織
　コラム　集団生活のなかでの食物アレルギー　中村俊紀

巻頭カラー　Visual Guide to New Findings
　腸の機能と食品の作用　八村敏志

いっしょに進もう！　仲間と高める地域栄養力
　「みんなで栄養を考える」－よりよい栄養管理をめざして　mEk 研究会　長谷川由美

こんな工夫をしています－当院の栄養教室
　函館市医師会病院　糖尿病教室　渡辺久里子

スポット
　経管栄養管理の新潮流　村松博士
　Dysbiosis と糞便移植治療，その臨床応用について　南木康作・金井隆典
　妊娠期の栄養摂取状況と授乳への影響　藤田　愛

セミナー　ハラールは日本を変えるか？(2)
　ハラール・ブームから多文化対応としてのムスリム・フレンドリー環境の形成に向けて　川端隆史

誌上症例研究　あなたならどう考える？－ NST の現場から
　口腔ケアから考える「食べられる口づくり」　石毛　瞳・他

あなたは知っていますか？　いまさら聞けない臨床栄養の常識(14)
　HPN－在宅IVH という用語を使っているのでは，本当の在宅静脈栄養を理解しているとはいえない！　井上善文

こんだてじまん
　じまんの一品料理－お誕生日デザート　阿知須共立病院　片山さつき

　レポート　第9 回食介護研究会学術大会
　JCN パズル
　REMARKS

News & Information
　日本栄養士会医療事業部　平成26 年度医療事業部スキルアップセミナー報告　渡辺啓子
　自治体病院　平成26 年度栄養・調理研修会報告　松倉時子
　精神科病院　第3 回日本精神科医学会学術大会の報告　石岡拓得
　厚生労働省・消費者庁　平成25 年「国民健康・栄養調査」の結果・他
　おしらせ　第7，8 期宗像塾セミナー・他