新春特集　患者満足度の向上をめざした術後回復促進：ESSENSEプロジェクト－現状と展望
　巻頭言：ESSENSE プロジェクトと今後の展望　宮田　剛
　消化管外科領域における術後回復促進策の現状と課題　石橋生哉
　肝胆膵外科領域における術後回復促進策の現状と課題　石崎守彦・他
　術後回復促進のための周術期リハビリテーション　笠井史人
　周術期支援センターによる術後回復促進の試み－TOPS によるDREAM project　谷口英喜・牛込恵子
　ESSENSE プロジェクトに準じた術後食の検討　眞次康弘・他
　術後回復促進における管理栄養士の役割－患者満足度の向上をめざして　斎野容子・三松謙司
　〔コラム〕エッセンス日記の活用　鷲澤尚宏

巻頭カラー　病気を知る，患者を知る－病棟栄養士のためのベーシックセミナー(1)
　食道癌　大村健二・笹本貴広

こんにちは最前線
　熊本地震を乗り越え，さらに歩みを進める　済生会熊本病院栄養部（熊本県）

ぷろらぼ　研究室で学んでみませんか
　大学院生専用施設も充実した環境で患者に役立つ栄養学研究を進める　女子栄養大学大学院栄養学研究科栄養学専攻医療栄養学研究室

Competition
　第4 回「嚥下食メニューコンテスト2016」

Students Meet the Experts in 近森病院
　Part.1 高齢者医療において必要とされる管理栄養士　近森正幸

スポット
　とろみ調整食品の最新情報　大越ひろ
　飲み会休暇症候群の概念と臨床的意義　西浦幸起子・他
　「第3 次食育推進基本計画」を踏まえた食育の推進　米倉礼子

連載
あなたは知っていますか？　いまさら聞けない臨床栄養の常識(37)
　高カロリー輸液と血液製剤の同時投与はダメだし，種々の薬剤投与も注意して行わなくてはならない　井上善文

Dr.雨海の臨床女性栄養学(32)〈隔月連載〉
　血清成分の異常：3 頭のバタフライの秘密（1）－高Ca 血症と多発性骨髄腫　雨海照祥

めざせ！　リハビリテーション栄養のNST48-CARE ガイドラインに基づく症例報告CASE No.22
　Bickerstaff 型脳幹脳炎によって生じた嚥下障害症例に対するリハビリテーション栄養：症例報告　杉山佳子

こんだてじまん
　じまんの一品料理－ヒルイッチャーシー，ミキ，つぶみそ　喜界徳洲会病院　伊藤雅子・他

Impressions from ESPEN 2016
　ESPEN 紀行2016 & コペンハーゲン大学病院訪問記－人々とのコラボレーションの醍醐味　岡本康子
　ESPEN 生涯教育プログラムLLL のすすめ－ NST 専門療法士の先にあるもの　吉村芳弘

研究・調査
　統合失調症患者の食事摂取の特徴について（第2報）－食事と運動が及ぼす身体への影響　石岡拓得・他

レポート
　第63 回日本栄養改善学会学術総会

News & Information
　日本栄養士会医療事業部　2017 年新年を迎えて　石川祐一
　自治体病院　松阪市民病院栄養管理室の取り組み　濱田久佳・他
　精神科病院　日本精神科病院協会香川県支部栄養士会活動報告　高橋　良
　厚生労働省・消費者庁　平成27 年「国民健康・栄養調査」の結果・他
　おしらせ　第4 回腎臓病の食事療法－指導法習得実践講座・他

　REMARKS －編集委員のひとこと
　JCN パズル