特集　医療・介護・地域をつなぐ同職種連携－栄養情報をどう伝えるか
　地域をつなぐための同職種連携の重要性　西村一弘
　医療・介護・地域　同職種連携のための制度を理解する　原　純也
　栄養情報提供書－効果的な活用のためのポイント　宮崎純一
　地域包括ケアシステムにおける病院栄養士の役割－どうバトンを渡すのか　田村清美
　介護施設での栄養管理の現状と課題－病院との連携　藤原恵子
　在宅医療における栄養管理の現状と課題－病院とどう連携する　米山久美子
　地域をつなぐための行政栄養士の役割　諸岡　歩
　在宅医療・在宅介護における多職種連携　細江　学
　地域ケア会議への参加のススメ－管理栄養士の視点をどう活かすか　渡辺啓子

巻頭カラー　味覚と栄養の関係－化学センサーの最新知見に学ぶ(2)
　さまざまな脊椎動物における味覚の進化　戸田安香・石丸喜朗

いっしょに進もう！　仲間と高める地域栄養力
　中越地域で一つに！　シームレスな栄養管理をめざして　中越NST／中越NST 摂食嚥下部門　村越　南

こんな工夫をしています－当院の栄養教室
　親子で一緒に楽しくやせよう　国立病院機構南岡山医療センター　小児肥満教室　伊東陽子

ズームアップ
　精神科における栄養障害の原因と対策－体重増加・肥満，体重減少・痩せと，向精神薬および精神症状との関連　福尾ゆかり

スポット
　口腔機能低下症の診断と管理　戸原　雄
　味覚障害の現状と栄養指導の実際　田中真琴

連載
Medical Nutritionist 養成講座(12)
　日本のTPN 輸液開発の歴史と・・・これから（1）　井上善文

めざせ！　リハビリテーション栄養のNST48－CARE ガイドラインに基づく症例報告　CASE No.45
　陳旧性脳梗塞による左片麻痺に左大腿切断を合併した患者に対するリハビリテーション栄養管理：症例報告　伊藤恵美子・吉村由梨

『日本食品標準成分表』の活用でもっと深まる食品と調理のキソ知識(3)
　めん　渡邊智子

こんだてじまん
　じまんの一品料理　彩・クリスマス（寿食）　社会福祉法人逢花菜乃花　杉本拓哉・他

海外学会発表体験記
　21th European Nutrition and Dietetics Conference in Dublin　雨海照祥・武澤明子・松本和美・長谷川万莉

News & Information
　日本栄養士会医療事業部　公益社団法人日本栄養士会平成30年度医療事業部スキルアップセミナー報告　宮崎純一
　自治体病院　「高松市民病院」から『高松市立みんなの病院』へ－新築移転で生まれ変わりました！　石井はるみ
　精神科病院　法人化に向けて　西宮弘之
　厚生労働省・消費者庁　平成30 年秋の叙勲受章者について・他
　おしらせ　平成30 年度日本臨床栄養研究会（山梨県）・他

　REMARKS－編集委員のひとこと
　JCN パズル