特集　透析患者を支える適切な栄養管理のための実践ポイント
　特集にあたって　磯部清志
　CKDから末期腎不全移行期（透析導入前後）の病態と栄養管理　菅野義彦
　透析患者に対するたんぱく質摂取量の考え方　神田英一郎
　透析患者のCKD-MBDと食事管理　北島幸枝
　透析患者のサルコペニア・フレイルの病態と食事療法　加藤明彦
　透析患者での微量元素管理－亜鉛とセレンを中心に　脇野　修
　透析患者での注意すべき栄養素（カルニチン・ビタミン）　田中伸枝・他
　急性腎障害（AKI）による持続血液透析（濾過）患者における栄養管理　山﨑恵介・他
　トピックス　透析患者における運動療法　塩見耕平

巻頭カラー
　食品添加物を考える－その役割と安全性の確保〈前編〉　伊藤裕才

いっしょに進もう！　仲間と高める地域栄養力
　若者よ集え！　多職種でつなげる栄養の輪　PNDLTs（ペンデルツ）　相木浩子・大川李絵

こんな工夫をしています－当院の栄養教室
　初参加でもリピーターでも楽しい糖尿病教室を！　地方独立行政法人那覇市立病院　糖尿病教室　上原仁美

座談会
　循環器疾患の予防に管理栄養士ができること－「高血圧・循環器病予防療養指導士」の資格を活かして　由田克士・安永勝代・中尾梨津子・中川輪央

ズームアップ
　平成30 年度全国病院栄養部門実態調査の概要　中川幸恵・他

スポット
　人工甘味料と糖代謝の関連　櫻井　勝
　ポリアミンによる健康長寿　早田邦康

連載
Medical Nutritionist養成講座(22)
　本邦における微量元素製剤開発の歴史（2）　井上善文

こんだてじまん
　じまんの一品料理　マジカルケーキ～糖尿病患者さんの血糖値も上昇しない魔法のケーキ～　医療法人和風会中島病院　日野諭希子・他

『日本食品標準成分表』の活用でもっと深まる　食品と調理のキソ知識(13)
　野菜類4　渡邊智子

栄養の歴史と現代的意義を考える(10)
　健康寿命の延伸と栄養　中村丁次

現場発！　管理栄養士のための臨床研究Tips (4)
　症例報告のススメ：一例報告も英語で論文化できる！　執筆のポイント(1)　鈴木達郎

愛知学泉大学管理栄養士専攻　特別レポート
　ハワイ大学訪問記&病院視察記　岡本康子・他

News & Information
　日本栄養士会医療事業部　2019 年度全国栄養士大会の報告　渡邉啓子
　自治体病院　令和元年度全国自治体病院協議会栄養部会研修会報告　小林知代
　精神科病院　第60回全国精神科栄養士研修会の報告　柄沢弘子
　厚生労働省・消費者庁　食生活改善普及運動の実施について・他
　おしらせ　神奈川県栄養士会医療事業部会主催　臨床栄養学セミナーII・他

　REMARKS－編集委員のひとこと
　JCNパズル