特集　どうする！？　妊婦の栄養管理・栄養指導－妊娠合併症への対応を含めて
　特集にあたって　杉山　隆
　妊婦の栄養：基本的な考え方　杉山　隆
　肥満妊婦の管理－合併症，体重増加，栄養指導について　幸村友季子
　妊娠高血圧症候群の栄養　最上晴太・近藤英治
　妊娠高血圧症候群患者に対する栄養指導のポイント　松本桃代
　妊娠糖尿病の栄養　安日一郎
　妊娠糖尿病患者に対する栄養指導のポイント　人見麻美子
　妊婦における1 型糖尿病とカーボカウント　和栗雅子
　妊婦における炭水化物制限食　福井道明

巻頭カラー
　東海嚥下食研究会 調理師部会－おいしい嚥下調整食への探求(6)
　栄養リッチでおいしい嚥下調整食・介護食～調理のポイント総まとめ～　石﨑克彦・他

こんにちは最前線
　健康的な“穀菜果食”と献身的な食事支援で充実した栄養ケアを実践
　医療法人財団アドベンチスト会 東京衛生病院 栄養科

ぷろらぼ　研究室で学んでみませんか
　生化学・分子生物学の手法を用いて，ヒトの健康に資する研究を主体的に推進する！
　岡山県立大学大学院 保健福祉学研究科　栄養学専攻 食品栄養学分野 山下研究室

ズームアップ
　手術部位感染と栄養管理－「消化器外科SSI 予防のための周術期管理ガイドライン2018」からの提言　土師誠二

スポット
　血液検査による炎症性腸疾患（IBD）の疾患活動性の測定－ロイシンリッチα2 グリコプロテイン（LRG）　伊藤いづみ・他
　幼児肥満ガイド　原　光彦

連載
Medical Nutritionist養成講座(23)
　本邦における微量元素製剤開発の歴史（3）　井上善文

Dr.雨海の臨床女性栄養学(49)　〈隔月連載〉
　自己免疫疾患と内臓（2）－写真病歴診断学はじめ　雨海照祥

こんだてじまん
　じまんの一品料理　ねぎ焼きとフレンチトースト　社会福祉法人愛恵会 介護老人保健施設 緑風苑　中林厚子

『日本食品標準成分表』の活用でもっと深まる　食品と調理のキソ知識(14)
　野菜類5　渡邊智子

栄養の歴史と現代的意義を考える(11)
　栄養障害の二重負荷　中村丁次

現場発！　管理栄養士のための臨床研究Tips (5)
　症例報告のススメ：一例報告も英語で論文化できる！　執筆のポイント(2)　吉村由梨

News & Information
　日本栄養士会医療事業部　管理栄養士・栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム　中川幸恵
　自治体病院　回復期リハビリテーション病棟での管理栄養士のかかわり　畑　亜希子
　精神科病院　全国精神科栄養士協議会 第14回NNPセミナー開催のご案内　福吉大輔
　厚生労働省・消費者庁　平成29年度国民医療費の概況・他
　おしらせ　第14回薬局管理栄養士研究会・他

　REMARKS－編集委員のひとこと
　JCNパズル