■特集　特定健診・特定保健指導における管理栄養士の役割
　特定健診・特定保健指導のねらいと管理栄養士の役割　田中弘之
　特定保健指導の視点とポイント　足達淑子
　特定健診･特定保健指導に向けた(社)日本栄養士会の取り組み　八鍬志郎
　特定健診・特定保健指導のデータの管理と共有化　久保田賢・他
　栄養ケア・ステーションの体制づくりと今後の展開　日高知子
　特定保健指導のためのマンパワーの確保と人材教育　家村和夫

●カラーヘッドライン　嚥下食ピラミッドに準拠した食事レシピ集　(4)
　L4（移行食)　坂井真奈美・他

●EXセミナー　メタボリックシンドロームを防ぐ栄養・食事戦略　(9)
　GO NUTS　前田和久

●誌上症例研究－あなたならどう考える？　(5)
　脂質異常症患者の栄養管理　東　映里・他

●こんにちは最前線　神奈川県立汐見台病院栄養科（神奈川県）
　患者と地域を中心に位置づけ　プロとしての多彩な活動を展開

●スポット
　●ホップ成分の脂質代謝改善効果　矢島宏昭・他
　●魚油の行動・精神への影響(1)　n-3系多価不飽和脂肪酸と攻撃性について　浜崎　景・他
　●微量元素(1)　日本人におけるモリブデン栄養の現状　吉田宗弘

●第31回米国静脈経腸栄養学会（A.S.P.E.N.）ハイライトニュース　(1)
　A.S.P.E.N.初の栄養士学会長が示した存在感　雨海照祥
　〔シンポジウム〕病院内での高齢者の栄養ケア
　　栄養サポートでよい結果を出すために：最適な栄養サポートとは？

●クックチルによるおいしい病院食レシピ集　(9）
　カレー煮・市松煮　土江節子・他

●試験　難消化性デキストリン配合茶飲料(グルコカット)の食後血糖値上昇抑制効果および長期摂取における安全性の検討
　岩塚英文・他

●ニューヨーク通信－アメリカの栄養教育・食事情　(6)
　〈番外編〉ネパールで栄養改善ボランティア　宮下麻子

●こんだてじまん　岡山旭東病院
　本郷歩美・他
　じまんの一品料理　ちらし寿司

●レポート
　第27回全国在宅訪問栄養食事指導研究会全国大会
　第7回日本健康・栄養システム学会

REMARKS

●News & Information
　全国病院栄養士協議会　●「栄養管理推進月間」11月を成功させよう　梅澤眞由美
　自治体病院　●限られたスタッフで無限大の可能性を－地域病院の取り組み－　三浦佳子
　精神科病院　●第48回全国精神科栄養士研修会の報告　米尾則子
　厚生労働省　●平成19年度健康増進普及月間実施について・他
　おしらせ