■特集 病院栄養士の卒後教育とスキルアップ
栄養士の卒後教育の必要性とその展開 小松龍史
神奈川県立保健福祉大学実践教育センターにおける管理栄養士卒後教育プログラム 岡本凉子
当院におけるスタッフ教育・スキルアップの考え方とその現状
埼玉医科大学病院 金胎芳子
市立宇和島病院 藤井文子
公立八鹿病院 渡辺善利

●当院の治療 (4)
循環器疾患診療 坂東ハートクリニック 坂東正章・他

●栄養ケアブラッシュアップセミナー (5)
鉄 雨海照祥・他

●セミナー バイオレオロジーと疾患－「血液サラサラ」から摂食・嚥下まで(4)
（最終回）摂食と嚥下，超高齢社会を迎えるためのバイオレオロジー 内村 功

●薬と食品の相互作用－栄養士に必要な薬の知識 (10)
薬と葉酸の相互作用 牛島健太郎・他

●こんにちは最前線 自治医科大学附属病院栄養部（栃木県)
臨床に即した栄養管理と豊富な食種で患者の栄養状態改善に取り組む

●スポット
●栄養士に知っていただきたい排尿障害の話(1) 排尿障害のタイプとアセスメント 吉川羊子
●栄養・食事管理に関する平成20年度診療報酬改定について 田中弘之
●栄養士のためのお役立ちサイト(7) 携帯電話で健康と美容の管理『カラダ・健康検定』 望月理恵子・他

●ICD2008直前情報
第15回国際栄養士会議（ICD2008）日本ではじめて開催
世界各国から栄養士ら3,000人が集い，世界の食糧・栄養問題を討議 笹川浩志

●食の環境デザイン・施設建築と食 (7)
学校における「つくって食べる学びの空間づくり」 倉斗綾子・他

●研究・調査
食生活習慣改善を中心とした肥満改善教室「食事でスリムコース」開催の試み 田中晶子・他
統合失調症に合併した褥瘡に対する栄養療法 ～抗精神病薬による亜イレウスと低栄養，褥瘡を認めた統合失調症患者の1例～ 熊谷弘美・他

●チャレンジ英会話 (3)
自己紹介－国際会議のパーティーにて(2)
（「臨床栄養」別冊『管理栄養士・栄養士のためのチャレンジ英会話』より）

●こんだてじまん 木戸病院
伊藤友子・他
じまんの一品料理－のっぺ

●レポート
第2回日本食育学会総会・学術大会
第29回全国在宅訪問栄養食事指導研究会全国大会
平成20年度全国栄養士大会
（社）日本栄養士会第50回通常総会

Book Review
REMARKS

●News & Information
全国病院栄養士協議会 ●全国病院栄養士協議会自由集会開催される 西村一弘
自治体病院 ●平成20年度全国自治体病院協議会栄養部会研修会報告 細井みどり
精神科病院 ●栄養管理 当院の手法と課題 藤川暢子
厚生労働省 ●特定保健指導の実践的指導実施者研修教材について「運動指導担当者テキスト追補版」より抜粋
おしらせ