特集　入院医療から在宅医療へ－在宅管理の中心を支える栄養管理
　特集にあたって　櫻井洋一
　総論：在宅医療とは　岡田晋吾
　在宅医療導入における栄養管理のポイント－がん終末期患者を中心に　児玉佳之
　在宅医療導入推進のポイント－小児を中心に　紅谷浩之
　地域包括ケアにおける多職種協働と地域食支援　佐々木　淳
　歯科医師からみた在宅歯科医療における食支援　谷口裕重・中澤悠里
　管理栄養士からみた在宅医療における食支援　奥村圭子
　看護師からみた在宅医療における食支援　茨木あづさ
　薬剤師からみた在宅医療における食支援，栄養管理　坂本岳志

Reserch Report
　野外炊事の事前学習会の食育としての効果－アレルギー児サマーキャンプ2019
　前東めぐみ・他

ぷろらぼ　研究室で学んでみませんか
　医療の経営・管理に関する学問の教育，研究を通じて，高度専門職業人を養成する
　九州大学大学院医学系学府 医療経営・管理学専攻

スポット
　日本におけるGAP認証の普及について　佐久間輝仁
　発達障害当事者の有する「食の困難」と支援のポイント　髙橋　智・田部絢子

連載
Medical Nutritionist養成講座(31)
　本邦における経腸栄養発展の歴史（2）－EDからED-P，ED-H，ペプチド経腸栄養剤へ　井上善文

Dr.雨海の臨床男性栄養学(4)　〈隔月連載〉
　生物と感染症（2）－生物と生物もどき4種による地球支配　雨海照祥

こんだてじまん
　じまんの一品料理　海鮮タルタル～バジルソース添え～　社会福祉法人長岡福祉協会　介護老人保健施設サンプラザ長岡　水澤慶太・他

『日本食品標準成分表』の活用でもっと深まる　食品と調理のキソ知識(21)
　肉類1　渡邊智子

現場発！　管理栄養士のための臨床研究Tips(13)
　よくわかる論文の構成と書き方：Introduction　友原妃東美

回答しやすく・分析しやすい　業務に活かせる！　アンケート調査のキホンと応用(4)
　アンケート項目の作成（2）　坪田彩乃

新連載　栄養指導に役立つ医薬品の知識(1)
　管理栄養士・栄養士にとって必要な薬の知識ってなんだろう？　神谷貴樹

News & Information
　日本栄養士会医療職域　（公社）日本栄養士会医療職域体制および年間計画について　原　純也
　自治体病院　伊東市民病院 栄養室の取り組み　杉本尚子
　精神科病院　令和2年（2020年）度の学術教育研修会中止のお知らせ　高橋俊裕
　厚生労働省・消費者庁　「新しい生活様式」における熱中症予防行動のポイント・他
　おしらせ　現場で役立つ脱水症と経口補水療法の基礎知識・他

　REMARKS－編集委員のひとこと
　JCNパズル