特集　低栄養を防ぐ！　嚥下調整食の工夫と活用
　特集にあたって（栢下　淳）
　摂食嚥下障害患者における低栄養対策（前田圭介）
　嚥下調整食摂取による低栄養およびサルコペニアのリスク（清水昭雄）
　回復期リハビリテーション病棟における低栄養への対策（西岡心大）
　【摂食嚥下障害における低栄養予防のための実践】
　MCT（中鎖脂肪）食品とプロテインの活用（嶋津さゆり）
　加水ゼロ式調理法（塩濱奈保子）
　在宅での調理における工夫（伊藤美穂子）
　市販介護用食品の活用（高橋貴輝・栢下　淳）
　市販食品の嚥下調整食への応用―スーパー，コンビニ商品の活用と工夫（栢下淳子）

Competition
　第10回「嚥下食メニューコンテスト」

活動レポート　栄養ケア・ステーション
　機能強化型認定栄養ケア・ステーション
　在宅栄養もぐもぐ大阪（水島美保）

ぷろらぼ　研究室で学んでみませんか
　地域コミュニティで活躍できる「実践力」を鍛える！
　大妻女子大学家政学部 食物学科/大学院人間文化研究科
　（川口美喜子研究室）

スポット
　肥満症診療ガイドライン2022の改訂のポイントについて（西影星二・他）
　クレアチニン，シスタチンCによる腎機能評価の特性を応用した骨格筋量評価の試み（吉田貞夫）

連載
リハ栄養診断推論を究める！　誌上ケースカンファレンス
　vol.4　脳梗塞後遺症のため右半身麻痺のある超高齢者で，転倒骨折を契機に体重減少がみられた症例（浦田ちひろ・小蔵要司・若林秀隆）

Case Reportに学ぶ　摂食嚥下障害の栄養アセスメントと介入のコツ(7)
　脳梗塞後遺症による高度摂食嚥下障害患者への対応
　―患者の意向に寄り添ったチームアプローチが有効であった一例（松本英子）

宮島流！　病棟栄養士のためのケースカンファレンス活用術
　CASE 16　重症貧血（宮島　功）

Medical Nutritionist養成講座(64)
　静脈栄養剤の種類と選択：微量栄養素にも注目すべき（井上善文）

『日本食品標準成分表』の活用でもっと深まる 食品と調理のキソ知識(48)
　調理済み流通食品類3（渡邊智子）

ORIGAMI ART―食に活かすおりがみ/食の教養
　ゼンマイ（西田良子・上田浩史）

こんだてじまん
　じまんの一品料理　彩りいなり
　医療法人真鶴会 小倉第一病院（池淵雅士美）

国家試験
　第37回管理栄養士国家試験 問題

News & Information
　日本栄養士会医療職域　2022年度政策事業「全国病院栄養部門実態調査」結果報告（須永将広）
　自治体病院　茨城県立こども病院の最近の取り組み（加藤かな江）
　精神科病院　新年度にあたり（西宮弘之）
　厚生労働省・消費者庁　糖尿病対策に係る中間とりまとめ・他
　おしらせ　第109回日本消化器病学会総会・他

　REMARKS―編集委員のひとこと
　JCNパズル