■特集　「授乳・離乳の支援ガイド」の要点と栄養指導
　「授乳・離乳の支援ガイド」策定のねらい　柳澤正義
　授乳の支援の考え方　宮下美代子
　離乳の支援の考え方　堤ちはる
　母乳栄養の考え方と授乳婦の栄養指導　瀧本秀美
　食べる機能の発達とその獲得－手づかみ食べの重要性を含めて　向井美惠
　食物アレルギーへの対応　岩田　力

●カラーヘッドライン　嚥下食ピラミッドに準拠した食事レシピ集　(3)
　L3（嚥下食III)　坂井真奈美・他

●EXセミナー　メタボリックシンドロームを防ぐ栄養・食事戦略　(7)
　ウエスト85cmでがん予備群？　前田和久

●栄養士のための論文の書き方　(2)
　研究結果が論文の命－図と表の左→右方向に心を込める　雨海照祥

●誌上症例研究－あなたならどう考える？　(4)
　減量により糖尿病，高血圧が改善された症例　長屋紀美江・他

●こんにちは最前線　総泉病院栄養科（千葉県）
　高齢者の五感に訴える治療を食のイベントでサポート

●スポット
　●オスモチン山内敏正・他
　●インターネットを活用した生活習慣病対策(1)　京都大学医学部附属病院ホームページ「健康づくりのお手伝い」について　幣憲一郎
　●成果を出す保健指導　～筑波大学発　SMART Diet（スマートダイエット）～(3)　SMART Diet：総論　田中喜代次・他

●第28回欧州静脈経腸栄養学会（ESPEN）ハイライトニュース　(1)
　「飛んで」イスタンブールでのESPEN：魔法の絨毯，ケバブ，モスク，ベリーダンス　井上善文
　〔シンポジウム〕
　　ICUにおける強化インスリン療法
　　酸化ストレスに対する栄養学的モジュレーション

●速報　平成17年国民健康・栄養調査結果の概要

●クックチルによるおいしい病院食レシピ集　(7）
　ポークビーンズ・筑前煮土江節子・他

●ニューヨーク通信－アメリカの栄養教育・食事情　(4)
　栄養情報の集め方と発信方法のいろいろ　宮下麻子

●こんだてじまん　横浜市立大学附属市民総合医療センター
　矢野香織・他
　じまんの一品料理　コロッケ

●レポート
　第30回日本栄養アセスメント研究会　山縣誉志江・他
　第61回日本栄養・食糧学会大会

REMARKS

●News & Information
　全国病院栄養士協議会　●これからの病院栄養士　渡辺啓子
　自治体病院　●めざせ！　Only-One，First-One　江口澄子
　精神科病院　●福島県精神科栄養士協議会の誕生と活動について　松橋優子
　厚生労働省　●乳児用調製粉乳の安全な調乳，保存及び取扱いに関するガイドラインについて･他
　おしらせ