■特集 お話しします，私の仕事－多様化する活動の場
重症心身障害児施設における栄養管理 原 涼子
訪問による在宅での栄養管理 古賀奈保子
開業栄養士として食と栄養のサービスを提供 橋本玲子
製薬会社における管理栄養士の仕事－健康食品の企画・開発 吉澤多恵子
地域の力を生かした食育推進－地場産物活用献立での食育 中田智子
チリ共和国での取り組みと国際貢献における管理栄養士・栄養士の今後の展望 野末みほ

●座談会
抗酸化物質－その基礎と臨床応用の可能性 G.K.Grimble，H.K.Biesalski，雨海照祥

●セミナー これは気をつけよう サプリメント (1)
製品の品質の重要性 梅垣敬三

●誌上症例研究 あなたならどう考える？－NSTの現場から (1)
誤嚥性肺炎後，胃瘻から胃瘻の腸瘻化（PEGJ）へ注入を移行し安定した独居長期臥床生活患者の一例 青木弘恵・他

●こんにちは最前線 兵庫県立こども病院栄養指導課（兵庫県)
「生まれた瞬間」から子どもにかかわり，成長を見守り続ける

●スポット
腎臓病による透析患者のための低カリウム含有量ほうれんそうの栽培方法の確立 小川敦史
フードシステム概説（前編) 食行動の産業化 中嶋康博
お茶を知って楽しく飲もう！ (1)体の内から効くお茶の成分 内藤宏一

●わたしのしごと1週間
横浜船員保険病院 晝間佳央里さん

●研究・調査
意識障害を呈したRefeeding syndromeの1例 石井 要・他

●海外文献紹介 (1)
フィンランドにおける小児期発症1型糖尿病の時代別傾向－コホート研究から 雨海照祥・他

●基礎からわかる疾病 (1)
糖尿病(1) 新城孝道

●こんだてじまん 健康保険諫早総合病院（長崎県）
中村寿代・他
じまんの一品料理 大村寿司

●レポート
第15回未病システム学会

REMARKS

●News & Information
全国病院栄養士協議会 第22回臨床栄養学術セミナー，開催される 石川祐一
自治体病院 第47回全国自治体病院学会の報告 吉田弘子
精神科病院 北海道石狩地区精神科栄養士会秋期研修会 工藤裕見子
厚生労働省 第59回社会保障審議会介護給付費分科会議事次第より・他
おしらせ