■特集 1型糖尿病－ライフステージからみた栄養管理
1型糖尿病とは 森本 彩・他
1型糖尿病患者の食事 幣憲一郎
ライフステージ別の栄養管理
学童期 佐々木香織・他
思春期 雨宮 伸
周産期 和栗雅子
高齢者 中野忠澄
〔コラム〕1型糖尿病を持つスポーツ選手の栄養管理 田村好史

●第30回欧州静脈経腸栄養学会（ESPEN）印象記 (2)
〔Sir David Cuthbertson Lecture〕
脂肪酸と炎症－細胞膜から核へ，検査室から臨床現場へ 雨海照祥

●基礎からわかる疾病 (2)
糖尿病(2) 新城孝道

●セミナー これは気をつけよう サプリメント (2)
必要性の判断 梅垣敬三

●こんにちは最前線 相模原協同病院栄養室（神奈川県)
地産地消の取り組みとともに食事療法の向上を

●スポット
密封包装していてもにおいが移る？ 収着のはなし 松井利郎
フードシステム概説（後編) フードシステムと食の安全・安心 中嶋康博
お茶を知って楽しく飲もう！ (2)体の内でも外でも効くお茶の成分 内藤宏一

●わたしのしごと1週間
埼玉医科大学病院 荒巻典子さん

●文献紹介 (2)
鉄結合蛋白質フラタキシン遺伝子の発現調節－フリードライヒ失調症の治療の可能性 雨海照祥・他

●こんだてじまん 白石共立病院
原みち子・他
じまんの一品料理 ちらし寿司

●ブックレビュー

REMARKS

●News & Information
全国病院栄養士協議会 社会保険診療報酬要望と今後の課題 廣田貴子
自治体病院 平成20年度全国自治体病院協議会栄養部会｢調理師研修会｣報告 本莊谷利子
精神科病院 当院での活動報告・他 藤沢初子
厚生労働省 平成19年国民健康・栄養調査の概要について・他
おしらせ