目次
特集 日本人の食事摂取基準(2025年版)への招待
座談会 食事摂取基準の覧古考新―よりよい活用と策定に向けて
(雨海照祥/佐々木 敏/朝倉敬子/田中 清/片桐諒子)
食事摂取基準とEBNの課題―ビタミンを中心に
(田中 清 ほか)
食事摂取基準における指標の考え方
(朝倉敬子)
食事摂取基準と疾患ガイドラインをどう読むか
(片桐諒子)
通巻1000号記念企画
臨床栄養の過去・現在・未来
(雨海照祥/井上善文/宇都宮一典/栢下 淳/菅野義彦/小蔵要司/斎藤恵子/櫻井洋一/関根里恵/髙田和子/髙橋徳江/谷口英喜/千葉正博/塚原丘美/堤 理恵/坪山(笠岡)宜代/土井悦子/利光久美子/中村丁次/鍋谷圭宏/西岡心大/西村一弘/原 純也/比企直樹/本田佳子/丸山道生/宮崎純一/宮澤 靖/宮島 功/吉田 博/吉村芳弘/若林秀隆/鷲澤尚宏)
日本の管理栄養士・栄養士と『臨床栄養』の70年
Break
〈新連載〉ストレス軽減! 管理栄養士のアンガーマネジメント講座(1)
アンガーマネジメントとは?
(成瀬由紀子)
〈新連載〉ちょこっとヨガでリフレッシュ(1)
YOGA de温活 ―冷えを改善して代謝を上げよう
(鈴木純子)
連載
〈新連載〉みんなで学ぶ 栄養管理のための臨床推論ケーススタディ(1)
連載開始にあたって
(若林秀隆)
意図しない体重減少がみられた介護医療院入所中の症例
(小蔵要司)
〈新連載〉臨床栄養をめぐるアルファベットストーリー(1)
A’s Story~ Alzheimer’s disease(AD) ―症候と病理,ADとAI
(雨海照祥)
谷口先生と基礎から学び直す 体液・代謝管理(7)
非日常的な水分補給法:輸液療法を理解する(2) ―細胞内液補充液と膠質輸液の基礎知識
(谷口英喜)
これだけは知っておこう 臨床栄養学ビギナー道場(8)
経腸栄養剤の分類:専門家らしく,徹底的に勉強しよう
(井上善文)
栄養指導・栄養管理に活かしたい 食物繊維学の新常識(13)〈最終回〉
レジスタントスターチ関連新素材の化学と生理機能
(西村直道)
こんだてじまん
じまんの一品 プリンアラモード
(永井病院/中野寛子 ほか)
資料
2025年 栄養関連学会カレンダー
News and Information
日本栄養士会医療職域
自治体病院
精神科病院
厚生労働省・消費者庁
おしらせ
REMARKS
JCNパズル
座談会 食事摂取基準の覧古考新―よりよい活用と策定に向けて
(雨海照祥/佐々木 敏/朝倉敬子/田中 清/片桐諒子)
食事摂取基準とEBNの課題―ビタミンを中心に
(田中 清 ほか)
食事摂取基準における指標の考え方
(朝倉敬子)
食事摂取基準と疾患ガイドラインをどう読むか
(片桐諒子)
通巻1000号記念企画
臨床栄養の過去・現在・未来
(雨海照祥/井上善文/宇都宮一典/栢下 淳/菅野義彦/小蔵要司/斎藤恵子/櫻井洋一/関根里恵/髙田和子/髙橋徳江/谷口英喜/千葉正博/塚原丘美/堤 理恵/坪山(笠岡)宜代/土井悦子/利光久美子/中村丁次/鍋谷圭宏/西岡心大/西村一弘/原 純也/比企直樹/本田佳子/丸山道生/宮崎純一/宮澤 靖/宮島 功/吉田 博/吉村芳弘/若林秀隆/鷲澤尚宏)
日本の管理栄養士・栄養士と『臨床栄養』の70年
Break
〈新連載〉ストレス軽減! 管理栄養士のアンガーマネジメント講座(1)
アンガーマネジメントとは?
(成瀬由紀子)
〈新連載〉ちょこっとヨガでリフレッシュ(1)
YOGA de温活 ―冷えを改善して代謝を上げよう
(鈴木純子)
連載
〈新連載〉みんなで学ぶ 栄養管理のための臨床推論ケーススタディ(1)
連載開始にあたって
(若林秀隆)
意図しない体重減少がみられた介護医療院入所中の症例
(小蔵要司)
〈新連載〉臨床栄養をめぐるアルファベットストーリー(1)
A’s Story~ Alzheimer’s disease(AD) ―症候と病理,ADとAI
(雨海照祥)
谷口先生と基礎から学び直す 体液・代謝管理(7)
非日常的な水分補給法:輸液療法を理解する(2) ―細胞内液補充液と膠質輸液の基礎知識
(谷口英喜)
これだけは知っておこう 臨床栄養学ビギナー道場(8)
経腸栄養剤の分類:専門家らしく,徹底的に勉強しよう
(井上善文)
栄養指導・栄養管理に活かしたい 食物繊維学の新常識(13)〈最終回〉
レジスタントスターチ関連新素材の化学と生理機能
(西村直道)
こんだてじまん
じまんの一品 プリンアラモード
(永井病院/中野寛子 ほか)
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