特集にあたって 田中真琴 東京都立広尾病院
味覚障害の症状，分類，診断，治療 田中真琴 東京都立広尾病院
食事性味覚障害とその対応 柴田美雅 産業医科大学病院
薬剤性味覚障害とその対応 西田幸平 三重中央医療センター
口腔乾燥症とその対応 山村幸江 東京女子医科大学
高齢者における味覚障害－フレイルの視点を加えて 任 智美 兵庫医科大学
一般地域住民における味覚機能の現状 山内一崇 むつ総合病院
味覚障害に対する栄養指導と食事の工夫 近藤さつき 日本歯科大学新潟病院
目次
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