総論：病院管理栄養士教育の現状と課題 大木いづみ 慶應義塾大学病院
病院管理栄養士の院内教育システム・体制の構築 矢野目英樹 慈泉会相澤病院
病院管理栄養士教育における院外研修の取り組み 関根里恵 東京大学病院
病院管理栄養士教育の実際―専門病院における取り組みから 島田晶子 名古屋ハートセンター
養成校における臨床栄養教育の現状と課題 塚原丘美 名古屋学芸大学
スキルアップ実践編①―専門性を深める：資格制度，学会参加など 渡邉啓子 日本栄養士会
スキルアップ実践編②―研究のはじめ方：学会発表・論文執筆など 上島順子 NTT東日本関東病院
目次
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