特集 妊娠前からはじめる妊婦の栄養ケア
はじめに 妊婦の栄養ケアを妊娠前から行うことの重要性 福岡秀興
変化しない低出生体重児の頻度とその対策 瀧本秀美・加藤則子
妊娠前にみるやせの実態と本人および次世代への影響（生活習慣病胎児期発症説：Barker説） 福岡秀興
妊娠中のエネルギー代謝と体重増加量のあるべき姿 渡邊浩子
〔コラム〕妊娠中に重要な栄養素としてのビタミンDの意義 岡野登志夫
医師の行う妊婦栄養指導の実際 伊藤 茂
妊婦の栄養調査からみた妊婦栄養の実情 久保田君枝
〔コラム〕妊娠中に重要な栄養素としての葉酸の意義 福岡秀興

巻頭カラー ITを活用した健康・栄養指導の可能性(1)
FoodLog－写真で簡単食事日記 相澤清晴・小川 誠

ルポ こんにちは最前線
2つの栄養サポートチームで効果的に多くの患者の栄養をサポートする伴帥会 愛野記念病院 栄養科（長崎県）

職場でできる簡単ストレッチ
(2)立ちながら黒田恵美子

スポット
「慢性の痛みに関する検討会」からの提言 葛原茂樹
食べられなくなったらどうしますか？－認知症末期患者に対する人工栄養法の実態調査より 会田薫子
命をつなぐ「がん患者の専任栄養士」の取り組み－患者・家族とスタッフが支えあい，あきらめない食事 川口美喜子

特別寄稿 東日本大震災被災地の栄養状態報告－福島県の避難所での診療活動から
酒匂赤人

死生学 医療現場における生と死－臨床死生学の視点(1)
生物学的死生と物語られる死生 清水哲郎

ズームアップ 「健康食品」の安全性・有効性情報Webサイトの認知度と提供情報に関する調査
中西朋子・他

研究・調査 精神科病院男性入院患者の肥満度の検討－1989年調査との比較
舩坂 恵・他

レポート 第65回 日本栄養・食糧学会大会

こんだてじまん
じまんの一品料理－手毬寿司
東京北社会保険病院 坂本千奈美・他

Remarks 編集委員のひとこと

News ＆ Information
全国病院栄養士協議会 平成23年度病院栄養士育成のための全国リーダー研修会報告 中野忠雄
自治体病院 平成23年度全国自治体病院協議会栄養部会研修会報告 細井みどり
精神科病院 平成23年度日本精神科病院協会学術教育研修会栄養士部門（石川県）開催ご案内 山前有子
厚生労働省・消費者庁 「チーム医療推進のための基本的な考え方と実践的事例集」取りまとめ・他
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