特集　がん終末期の栄養療法－いまできること，やるべきこと
　巻頭言： 特集に寄せて　鍋谷圭宏
　栄養療法に必要な知識とガイドラインの理解　森　直治・東口髙志
　がん終末期患者の栄養状態や全身状態の客観的評価・スコアリングの試み　濵　卓至
　がん終末期・緩和ケアにおける食事の工夫　鮫田真理子・他
　がん終末期患者への病態別経腸栄養剤の選択　寺邊政宏・他
　在宅につなげる栄養管理法の選択（半固形化栄養など）とNST のかかわり　實方由美・他
　終末期のがん患者の外来診療での栄養療法　池田健一郎
　がん終末期患者に対するオーラルマネジメント　岸本裕充・花岡宏美

巻頭カラー　東名厚木病院　摂食嚥下療法部に学ぶ－早期経口摂取と食事介助へのアプローチ(1)
　経口摂取を進めるために知っておきたいこと－早期経口摂取開始とチームで取り組む意義　小山珠美

中面カラー　いっしょに進もう！仲間と高める地域栄養力
　みんなで学べば怖くない!?説得力のある栄養士をめざそう！　京都栄養士自主研修会　余吾淳子

中面カラー　こんな工夫をしています当院の栄養教室
　京都桂病院の肝臓病教室　川手由香

スポット
　新たな潮流「在宅訪問管理栄養士」　井上啓子
　統合失調症患者の食環境整備による早食いへの改善効果　前田佳予子・他
　小児1 型糖尿病サマーキャンプ50 年間の栄養士のあゆみ　西村一弘・他

知ろう・学ぼう・活用しよう－ 検査値から栄養を考えよう！(5)
　膵機能検査からわかること　前編（外分泌機能）　羽田真理子・他

国際栄養見聞録(3)
　イエメンの「アラブの春」　力丸　徹

現代医療とギリシャ神話(12)
　アフロジシアカ（媚薬）：愛と美の女神アフロディテ　岡本五十雄

ズームアップ
　栄養部門実態調査結果の概要について　石川祐一
　嚥下困難対応食（嚥下調整食）に関するアンケート調査
　　－嚥下食と栄養士が嚥下機能の改善に果たす役割調査　中川幸恵

速報　第27 回管理栄養士国家試験　解答・解説　

こんだてじまん
　じまんの一品料理－擬製豆腐　社会保険滋賀病院　森　光子・他

レポート　医療産業イノベーションフォーラム

JCNパズル

編集委員のひとこと　Remarks

News & Information
　日本栄養士会医療職域事業部　平成25 年度「病院・医療関連職域管理栄養士・栄養士育成のための全国リーダー育成研修会」報告　渡辺啓子
　自治体病院　広島市総合リハビリテーションセンターでの栄養管理業務　元廣優子
　精神科病院　全国精神科栄養士協議会第7 回NNP 復興支援セミナー報告　寺田和子
　厚生労働省・消費者庁　第27 回管理栄養士国家試験の合格発表について・他
　おしらせ　地域社会振興財団中央研修会第53 回管理栄養士研修会・他