特集　災害時の経口補水療法
　危機管理医学における脱水・低栄養回避　奥寺　敬・他
　災害時における脱水・低栄養回避
　　原発事故現場からみえてくること　矢口慎也
　　熱中症対策からのアプローチ　三宅康史
　　ドクターヘリとトリアージ　土井智章・小倉真治
　　感染症アウトブレイク対策　赤星朋比古・橋爪　誠
　〔コラム〕災害時の経口補水液の活用－管理栄養士の立場から　高村晴美・足立香代子

巻頭カラー　基礎からわかる疾病(31)
　食道疾患（前編）　山形幸徳・他

中面カラー　こんにちは最前線
　急性期の栄養管理から慢性期の栄養療法まで－地域を支える大学病院　順天堂大学医学部附属練馬病院栄養科（東京都）

中面カラー　わたしのしごと1 週間
　“その人らしい生活”を送るための食からのサポーター　　小林雪子

スポット
　術後回復を促進するためのエッセンス－日本外科代謝栄養学会ESSENSE project　宮田　剛
　経腸栄養患者の水分管理　郡　隆之
　にきびセンターにおけるチーム医療と管理栄養士の役割　米田知恵子

セミナー研究とはなんだろう？－公的研究の役割とその進め方(1)
　「公的研究」とは－その目的，役割分担と進め方　森脇久隆

知ろう・学ぼう・活用しよう－検査値から栄養を考えよう！(8)
　必須微量元素　福原麻后・他

国際栄養見聞録(6)
　飢餓を考える　力丸　徹

現代医療とギリシャ神話(15)
　シヒリス（梅毒）：羊飼いの青年シヒルス　岡本五十雄

チーム医療リーダーのためのコミュニケーションスキル－栄養サポートサービスのための心理学(3)
　担当医と並んでみた　鷲澤尚宏

Dr.雨海の臨床女性栄養学(12)
　C 型肝炎のあとにはじまった原因不明の手足のビリビリ感(2)　雨海照祥

誌上症例研究　あなたならどう考える？－NST の現場から
　NST と褥瘡対策チームが連携してかかわり，食欲改善した一症例
　西浦淳子・他

試験　「Dr 今井の塩分・栄養診断システム」の精度検定
　佐藤倫広・他

こんだてじまん
　じまんの一品料理－さけ寿司　砂川市立病院　野田　順・他

レポート
　第55 回日本老年医学会学術総会

JCN パズル

編集委員のひとこと　REMARKS

News & Information
　日本栄養士会医療事業部　平成24 年度政策課題結果概要報告　渡辺啓子
　自治体病院　肝臓病教室の開催について　荒井佳菜
　精神科病院　熊本県精神科病院協会栄養部小委員会活動のご紹介　野満菜穂子
　厚生労働省・消費者庁　平成24 年度「人生の最終段階における医療に関する意識調査」の集計結果・他
　おしらせ　東京栄養疫学勉強会（2013 年度番外編）栄養疫学オープンラボ@武庫川女子大学・他