特集　消化態栄養剤による栄養療法－各種病態における使い方の実際
　特集にあたって－消化態栄養剤とは　丸山道生
　救急/集中治療における早期経腸栄養
　　重症外傷に対する急性期栄養管理　泉野浩生
　　ICU における消化態栄養剤の効果と使い方の検討　堤　理恵・堤　保夫
　　急性膵炎における成分栄養剤と消化態栄養剤の比較　大島　拓・織田成人
　周術期の栄養療法と消化態栄養剤
　　消化器術後の栄養管理　田中芳明・他
　慢性期の栄養トラブル
　　難治性下痢・嘔吐症例のパス作成　村岡郁未・岩永昌彦
　　酸性下における栄養剤の性状変化－経腸栄養カテーテル閉塞の原因であるカード化について　藤谷竜磨・丸山道生

巻頭カラー　東名厚木病院　摂食嚥下療法部に学ぶ－早期経口摂取と食事介助へのアプローチ
　(3)経口摂取を進めるために知っておきたいこと－経口摂取を進めるための評価とアセスメント（後編）　小山珠美

中面カラー　いっしょに進もう！仲間と高める地域栄養力
　地域から発信！－食，栄養，口から食べる支援　あつぎ食支援ネットワーク　江頭文江

中面カラー　こんな工夫をしています当院の栄養教室
　徳島県鳴門病院糖尿病教室　前川ひろみ

スポット
　最近の医療制度の動向（1）混合診療の拡大　川渕孝一
　糖尿病患者も一緒に楽しめるレストラン　山田善史・他
　家庭生活との違和感解消－食の安全・安心・食育への取り組み　竹内治子

ズームアップ
　食品表示法の概要と栄養表示制度の方向性　塩澤信良

対談　術後回復促進のためのESSENSE －日本版ERAS の確立をめざして
　土屋　誉・宮田　剛

セミナー　研究とはなんだろう？ －公的研究の役割とその進め方(2)
　チームで行う研究－各分野からのアプローチ　森脇久隆・他

知ろう・学ぼう・活用しよう－検査値から栄養を考えよう！(9)
　腫瘍マーカーからわかること　羽田真理子・他

国際栄養見聞録(7)
　地球規模の課題としての貧血　力丸　徹

現代医療とギリシャ神話(16)
　エディプスコンプレックス：実父を殺し，母親を娶ったオイディプス王　岡本五十雄

チーム医療リーダーのためのコミュニケーションスキル－栄養サポートサービスのための心理学(4)
　担当医の言葉ではなく自分の言葉にうなずいてみた　鷲澤尚宏

誌上症例研究　あなたならどう考える？－NST の現場から
　NST 介入により改善した下痢をともなう巨大褥瘡の一例　田中芽衣子・他

こんだてじまん
　じまんの一品料理－なしの菊花和え　セントマーガレット病院　阿部知子・他

レポート　
　第50 回日本外科代謝栄養学会

JCN パズル

編集委員のひとこと　REMARKS

News & Information
　日本栄養士会医療事業部　「嚥下対応食（嚥下調整食）に関するアンケート調査」結果報告　中川幸恵
　自治体病院　平成25 年度全国自治体病院協議会栄養部会研修会報告　細井みどり
　精神科病院　第54 回全国精神科栄養士研修会の報告　阿部裕二
　厚生労働省・消費者庁　第2 回日本人の長寿を支える「健康な食事」のあり方に関する検討会
　おしらせ　第54 回日本母性衛生学会総会・学術集会・他