【特集】
ホテルビジネス
事業再構築に向けたプロダクト開発

コロナ禍のホテル業界では、長期の連泊からデイユース、ワーケーションなど、特殊環境下に対応したさまざまな商品企画が試みられ、アフターコロナを見据えた運営力や人材の強化、さらにはコロナ禍前後からの宿泊需要の変容を捉えた新たなプロダクト開発も活発化している。本特集では、投資・開発・利用動向などホテル事業のマーケット環境を整理するとともに、注目プレイヤーのアフターコロナ戦略、さらには特徴的な取組みで需要創造に挑む事例から、ピンチをチャンスに変える事業再構築に向けた動きを探った。

［OVERVIEW］
■アフターコロナに向けたホテル事業再構築
　澤田竜次［PwCコンサルティング（同） リアルエステート＆ホスピタリティ パートナー］

［INTERVIEW］
■星野佳路氏［星野リゾート 代表］
　コロナの経験を糧に拠点拡大を加速する「OMO」と「WBF」の事業戦略
■山本俊祐氏
　［フォートレス・インベストメント・グループ・ジャパン（同） マネージングディレクター／
　㈱マイステイズ・ホテル・マネジメント 代表取締役会長］
　「かんぽの宿」取得で、日本最大の温泉ホテルチェーンに、広範なポートフォリオでシナジー追求

［CASESTUDY］
■アマネク別府ゆらり／アマネクイン別府
　宿泊客を周辺店舗へと誘客し連携を図る「地域活性化ホテル」
■和多屋別荘
　資産価値に見合う事業・コンテンツの拡充で「泊まる場所」から「通う場所」へと構造改革
■タカオネ
　1階屋内外を、人が滞在する空間にエリアリノベーションを軸に置いたホテル開発

［FOCUS│サブスクモデル研究］
■HafH
　旅の“本丸”を狙うサービスリニューアル、ゲストハウスからラグジュアリーまで提携施設が多様化
■SANU 2nd Home
　都市生活者に、自然へ通うライフスタイルを提案、独自開発のキャビンで今春には50棟規模に拡大へ

［VISUAL REPORT］
■ふふ 箱根
　敷地形状を有効活用し絶景ビューを実現。連泊を促す仕組みづくりに注力

［INTERVIEW］
坪井将之氏［㈱アルメックス 取締役・常務執行役員、マーケティングセールス本部長］
コロナ禍を契機に進化するホテルDX
「ローコストオペレーション」「非対面・非接触」は今後も必須要件に

［注目企業レポート］
■SQUEEZE
　業務効率化、収益性向上を実現するホテルDX。
　新複合エンタメ施設やサブスク別荘などでも大きな役割を担う
■Catalyst
　高付加価値創造に向け圧倒的な質とテクノロジーを追求
　宿泊業のビジネスモデルの革新へ

［注目システムレポート］
■構造計画研究所「RemoteLOCK」
　QRコード、FeliCa対応で宿泊、空間活用ビジネスを強力に支援
■いちご「PROPERA」
　投資家ニーズも満たす、即物性と実効性を兼ね備えたAIレベニューマネジメントシステム
■船井総合研究所「Judge Price」
　売上げ増と業務効率化に貢献、稼動に応じて変動する自動価格調整ツール
■東京マツシマ「ARIGATO BATH SALT」「MIRAIシリーズ」
　SDGs、脱プラの事業者姿勢を端的に訴求できる環境貢献ホテルアメニティ
■アイリスオーヤマ「Keenbotアイリスエディション」
　配膳・運搬ロボットで飲食サービスの労働環境と生産性向上

［企業ガイド］
ホテルビジネスサポート企業ガイド
「レジャー産業」アーカイブス

【再録｜特別インタビュー】
石原慎太郎氏［東京都知事］
都市観光を産業と位置づけ、多彩なプランを通して東京の活性化を目指す

【FOUND IT！】
龍宮城スパホテル三日月
時流に合わせた大胆な施設刷新で顧客満足度向上へ

【Front Lines】
■ホテルライセンス型のサービスアパートメント
　「オークウッドホテル＆アパートメンツ麻布」が東京・麻布にオープン
■年間興行収入は依然低水準も邦画は歴代3位の好成績
　平均チケット料金は過去最高値に――2021年の映画概況

【連載・コラム】
■ホテルのブランド研究（29）
　「Mギャラリー」＆「21cミュージアムホテル」
　永宮和美
■ニューノーマルに向けた
　海外観光立国のリカバリー展望（19）
　モナコ公国　ドイツ
■データで見る レジャー＆サービス主要業種動向（3）
　温浴施設
　帝国データバンク
■ifsインサイト サステナビリティ戦略アップデート（3）
　「インクルーシブインパクト」の考え方
　山下徹也
■ゴルフマーケット持続的成長への道筋（4）
　新規プレイヤー創造についての考察
　山下 正
■ホテルサービス喜怒哀楽（94）
　コロナ禍でも強いスモールラグジュアリー
　瀧澤信秋
■たんちてるの観光地再生奮闘記（121）
　次なる光明も“足止め”
　たんち てる
■NEW OPEN
　1月開業施設一覧

【News＆Topics】
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■「大阪北港マリーナ」が5月にリニューアル、エデュテイメント型公園やホテルを新
■ホテルオークラ初のスモールラグジュアリー「ホテルオークラ京都 岡崎別邸」が開業
■任天堂の旧本社社屋を活用したホテルが4月開業、設計監修には安藤忠雄氏が参画
■アルペンがグループ最大の旗艦店を新宿のヤマダ電機跡地に出店
■名古屋に完全個室のフィンランド式サウナ「Private Sauna EXIT」がオープン