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dancyu(ダンチュウ)

プレジデント社
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本物志向をベースに食の豊かさ・楽しさを追求!本音で食べたい、カレー、パスタ、寿司、イタリアンなど、最新かつ最高峰の情報を徹底的に掘り下げてお届けします。
1990年12月。 日本初の本格的な食のエンターテインメントマガジンとして出発したdancyuは、時代の大きな潮流である本物志向をベースに「食」の豊かさ・楽しさを追求。 その結果として、現在では男女の隔たりなく料理のプロや流通関係者も含めて、「食」にこだわる人々に最も信頼されるメディアとなっています。様々な食ブームの発信源でもあるdancyu。 そして、「食のオピニオンリーダー」といわれる読者の世界を紹介します。

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dancyu(ダンチュウ)の商品詳細

  • 出版社名:プレジデント社
  • 発行間隔:月刊
  • 発売日:毎月6日
  • サイズ:A4
  • 1冊定価:[デジタル版]800円
本物志向をベースに食の豊かさ・楽しさを追求!本音で食べたい、カレー、パスタ、寿司、イタリアンなど、最新かつ最高峰の情報を徹底的に掘り下げてお届けします。
1990年12月。 日本初の本格的な食のエンターテインメントマガジンとして出発したdancyuは、時代の大きな潮流である本物志向をベースに「食」の豊かさ・楽しさを追求。 その結果として、現在では男女の隔たりなく料理のプロや流通関係者も含めて、「食」にこだわる人々に最も信頼されるメディアとなっています。様々な食ブームの発信源でもあるdancyu。 そして、「食のオピニオンリーダー」といわれる読者の世界を紹介します。

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dancyu(ダンチュウ)の無料サンプル

1718207
2018年10月号 (2018年09月06日発売)
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dancyu(ダンチュウ) 2018年12月号 (2018年11月06日発売)の目次

第一特集

一泊×6食

おいしい鉄道旅
おいしい週末鉄道旅へ!
[滋賀]ふなずしサンド、食べたことある!?

琵琶湖線×湖の幸
文=平松洋子 撮影=塩崎 聡
[岩手]海沿いと内陸を巡る欲張り美食旅!

三陸アリス線×うにとジンギスカン
文=大宮冬洋 撮影=奥山淳志
[秋田・青森]呑兵衛のゴールデンルートを行く!

五能線×酒場
文=大竹 聡 撮影=萬田康文
[会津]戊辰150年の城下町は福島イチの美味処

リバティ会津×桜肉
文=森本亮子 撮影=長谷川 潤
[松本]日帰り厳禁。蕎麦だけじゃない松本へ!

スーパーあずさ×きのことワイン
文=石出和香子 撮影=木寺紀雄
[香川]一年分のうどんを身体に備蓄する!

サンライズ瀬戸×讃岐うどん
文=加藤ジャンプ 撮影=本野克佳
[福井]乗って、手繰って。蕎麦を目指し進め!

えちぜん鉄道×蕎麦づくし
文=上島寿子 撮影=エレファント・タカ
[三重]伊勢路は餅菓子のワンダーランドだ!

近鉄×餅街道
文=戌井昭人 撮影=沼田 学
東京から行く

日帰り半島鉄道旅
京急で三浦半島へ!

しりあがり寿さんと行く“でっぱり”美味めぐり
文=宮内 健 撮影=熊谷直子
東海道線と伊東線で伊豆半島へ!

伊豆の幸と沼津のBAR
文=沼 由美子 撮影=渡部健五
新宿さざなみで房総半島へ!

東京湾の地魚と森のきのこ三昧
文=江藤詩文 撮影=山本尚明
駅ナカから始まる鉄道旅

酒とつまみで600円!
東京駅篇
新宿駅篇
品川駅篇
日本の車窓に冷凍みかんがあった頃
第二特集

じんわり旨い

赤ワインを買いに行く
CHOOSE

昼から「クピクピ」、食事と「ゆるゆる」、記念日に「しっとり」

そばにおきたい赤ワイン17本
GO

日本のワインもおいしいよ

札幌にピノ・ノワールを飲みに行く
「さっぽろ藤野ワイナリー」
BUY

買って飲む? 飲んでから買う?

いまどきのワイン店
外苑前「no.501」/三軒茶屋「Pero」/代々木上原「Quindi」……
KNOW

ワールドワイドに発展中!

新・ナチュラル時代の造り手たち
連載
京都「食堂おがわ」の季節ごはん 第8回

十一月のお題は“きのこ”です
ニッポン美味紀行 17

東京の「おでん」
食の絶滅危惧種 第十六回

身延の山間で育つ「あけぼの大豆」
dancyu Fresh Topics
高良康之シェフの新しいスタイルとは?/素材に語らせる、深遠なる新機軸フレンチ/仏の日本酒伝道師が催すEU最大の酒イベント
カルパッチョの真実●土田美登世

コンソメもポタージュ
京の台所、錦市場からちょっと悩んでみた。それで自由になったのかい?●バッキー・イノウエ

真冬の漬物屋は寒いけれどゴキゲンが併走してくれるのだ。
東京で十年●井川直子

「土屋」
私的読食録●角田光代

こんなにも、ひもじく過酷な列車旅
注文の多い映画館●汲田亜紀子

『秋日和』
開店しました●鈴木美樹

ナスのティンバッロ
台所の時間●平松洋子

小骨
一食入魂
或るバーテンダー●木村俊介

「バー ラ・ユロット」川瀬彰由
今月のdancyu
今月のハラヘリ本
厳選「取り寄せ」カタログ

大間まぐろ
プレゼンツ&ニュース
ギフトカタログ案内
予約購読のご案内
前号が購入できる全国書店リスト
エディターズノート
今月のしめ

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dancyu(ダンチュウ)のレビュー
総合評価: ★★★★☆ 4.38
全てのレビュー:219件

レビュー投稿で500円割引!
いつも参考にしています。
★★★★☆2018年11月05日 D 会社員
毎月楽しみにしている雑誌です。いつも参考にしています。
良いです
★★★★☆2018年10月09日 まぁ 社長
見ても楽しい、実際に行っても楽しい雑誌です。
他とは一味違う
★★★★★2018年10月05日 allforlove 自営業
このお店気になっていたな〜がピンポイントで掲載されることもあり、結局定期購読並みに購入している。あのお店のレシピが!なんてこともしばしば。ツボを押さえられてしまう一冊。
料理好きにオススメの雑誌
★★★★★2018年10月01日 ゆうなおふみ 会社員
毎月様々な特集が組まれ、情報量も豊富です。料理好きな人、食べるのが好きな人にオススメです。
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