《特集》　 「個人客に特化した旅館マーケティング」

「旅行形態の変化に伴い、団体客から個人客へターゲットをシフトする」。
バブル以後、経営改革を進める旅館の多くが標榜してきたことではないだろうか。そして、客室に露天風呂を増設したり、個室仕様の食事処を新設するなど、バブル期とは異なる設備投資を慎重に行なってきた。
しかし、それだけでは個人客への訴求は充分とは言えない。潜在顧客に訴えるソフト・ハードの商品企画、セールス、ＰＲなど、徹底的に個人客に特化したマーケティングが必要なのである。

◆注目４旅館に見る新発想マーケティング
　別邸 音信（山口県・湯本温泉）／箱根 時の雫（神奈川県・箱根宮ノ下温泉）／
　ふきや（神奈川県・湯河原温泉）／時の宿 すみれ（山形県・米沢 湯の沢温泉）
〈提言１〉「個人客」営業のツボ　井門隆夫
　　　　　みなさん、まちがってませんか、個人客の考え方。
〈提言２〉小規模旅館の「個人客特化マーケット」考　八百久美子
　　　　　流行の短命化時代における小規模旅館の進むべき道
《特別企画》
革新的な戦略でグループを牽引する型破りホテル
品川プリンスホテルが新たな伝説の創造に挑戦

「ホテルとエンターテインメントの融合」をキーワードに、日本のホテル市場で独自の存在感を示す品川プリンスホテルが、さらなる成長をステージへ向けて動き始めた。折りしも今年4月1日は、新生プリンスホテルグループのブランド戦略が船出を迎えた日。“プリンスホテル”カテゴリーのみならず、グループ全体のトレンドリーダーとしても大いに期待される同ホテルに動向に、注目が集まっている。

◆メインタワーの全面改装で次のステージへ飛躍を狙う品川プリンスホテル
　高層階客室の高単価化＆棟内棲み分け作戦
　伝説のブッフェレストランが「リュクス ダイニング ハプナ」に全面リニューアル
　プロジェクトの概要と営業戦略の中身
◆巨大ホテルグループのグループの体制が新局面に突入
◆〈インタビュー〉 （株）プリンスホテル 渡辺幸弘社長に聞く
　　「日本を代表するホテルグループとしての義務、責任、可能性」
◆ブランディングに伴う戦略の骨子と今後の投資計画の全体図

〈特別寄稿〉
「デスティネーションマーケティング：その内容と戦略的必要性」
（セントラルフロリダ大学 ローゼン・ホスピタリティ経営学部准教授　原 忠之）
　
〈トップ・インタビュー〉
モルガン・スタンレー不動産グローバル・ホテル事業部門会長、パノラマホスピタリティ会長 アンドレ・マルティネス 氏

〈緊急提言〉あなたのホテル・旅館の「危機管理」は大丈夫ですか？ （松井洋治）
　　　　　　　―― 宿泊産業のリスク・マネジメント
ほか