《総力特集》　３号連続　第２弾 !　「ザ・ペニンシュラ東京」徹底解剖
2007年9月1日。「ザ・ペニンシュラ東京」がオープンした。香港上海ホテルズ社が長年の悲願を達成し、ついに果たした日本初上陸である。
「ザ・ペニンシュラのすベて」第２弾となる今号では、ザ・ペニンシュラホテルズの新たな旗艦ホテルとしての期待もかかるザ・ペニンシュラ東京を多角的に分析・解剖。
日本のラグジュアリーマーケットにおける可能性を探っていく。




◆総力特集　「ザ・ペニンシュラ」のすべて　３号連続　第２弾！　
　「ペニンシュラスタンダードと日本文化の融合」の表現

◆ザ・ペニンシュラ東京の主要施設をビジュアルレポート
　客室／宴会・会議施設／料飲施設／スパ＆フィットネスセンター
　日本の職人による伝統技術の数々
　「ペニンシュラ ファミリー」伝説のサービス
　1000点のアートが彩る

《トップインタビュー》
ザ・ペニンシュラ東京　総支配人　マルコム・トンプソン 氏
　日本のラグジュアリー市場を知り抜くカリスマＧＭが見据える
　　「ザ・ペニンシュラ東京がめざす最終到達地点」

香港上海ホテルズ社の世界展開における東京進出の意義

《スペシャルインタビュー》グループ総帥に聞く
香港上海ホテルズ社会長　マイケル・カドゥーリー卿
　「最高の条件が整うまで待ち続けた悲願の日本進出」

◆トップ２人が語る「日本のホテル市場が秘める可能性」
　香港上海ホテルズ社代表取締役兼最高経営責任者　クレメント・Ｋ・Ｍ・クウォーク氏
　香港上海ホテルズ社専務取締役兼最高業務執行責任者　ピーター・Ｃ・ボーラー氏

◆「ザ・ペニンシュラ東京」開業の背景にあるもの
　宿泊・料金・宴会、各部門の営業戦略をさぐる

《特集2》　「ホテル旅館の「新・環境経営」コンセプト」
企業の社会責任が問われる昨今、ホテル旅館業界においても「地球環境に配慮した政策」を積極的に打ち出すことが、経営戦略の一要素として求められている。
現在は多くのホテル旅館が「環境経営」に取り組み始めているものの、活動が利益に結び付かなければ、継続は難しい。
エコロジーをビジネスにつなげている好例から、自館ならではの環境対策のあり方を探ってほしい。

◆エコロジー経営を実践する企業をクローズアップ
　ＰＩＣＡ山中湖ヴィレッジ（山梨県・山中湖村）
　レゾネイトクラブくじゅう（大分県・九住高原）
　星野リゾート（長野県・軽井沢町）／ホテルニューオータニ（東京・千代田区）

◆環境配慮・循環型ネットワークの構築でコスト削減と環境対策を両立
　～全国の注目事例を紹介

◆環境経営をサポートする有力企業の最新製品情報

ほか