《特集》トップ112人年頭所感「2019年展望〜 成長著しい宿泊業界の未来と経営戦略」
度重なる自然災害が列島を襲った2018年でしたが、それでも年の瀬には訪日外国人客数が初めて3000万人を突破しました。
2025年には大阪での万国博覧会開催が決定するなど、明るい話題が続いており、業界には追い風が吹いています。
しかしその一方で、視界の先には消費税増税や従業員不足の深刻化など、懸念材料が見えているのもまぎれもない事実です。
新しい元号の年を迎えるにあたって、次に打つ手は何でしょうか。後顧の憂いを絶つべく、何を思い、何に備えるのでしょうか。
SPECIAL TOPICS_1
宿泊業界団体・新春トップインタビュー〈前編〉
1.志村康洋氏(一般社団法人日本ホテル協会会長)
「2019年、2020年は日本が観光立国を実現するための大きな節目の年になります」
2.多田計介氏(全国旅館ホテル生活衛生同業組合連合会会長)
「外国人材に日本独自の「旅館」のおもてなしを学んでもらいたい」
SPECIAL TOPICS_2
アコーホテルズのハイクラスホテルブランドが日本初上陸!
プルマン東京田町 (東京・港区)
SPECIAL TOPICS_3
宿泊業界をサポートする有力企業トップ年頭インタビュー
TOP INTERVIEW
ザ・ペニンシュラ香港 副総支配人 大場正久氏
「現場の意見を積極的に採用することが独自プログラムの開発につながっています」
FOREIGN REPORT
1.アゼライ カントー (ベトナム・カントー)
2.オムニア・デイクラブ・バリ/アリラ・ヴィラズ・ウルワツ (インドネシア・バリ島)
ほか
月刊ホテル旅館の内容
- 出版社:柴田書店
- 発行間隔:隔月刊
- 発売日:毎奇月22日
- サイズ:A4
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ホテル、旅館等、宿泊業に従事する方のための専門誌。設備・装置から食事、人的サービス(ホスピタリティ)に至るまでの情報を、美しいカラー写真とデータを駆使しお届けします。また、この不況下でも予約がいっぱいで成功している事例、施設単体ではなく地域として町おこしに取り組み成功している事例など、幅広く観光の情報を掲載しています。なお、コーネル大学ホテル経営学科の発行する「The Cornell Quarterly」誌と提携し、その日本語訳記事が毎号掲載されている点も注目です。
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