《特集》新発想が光る「クリエイティブ旅館」
日本独自の宿泊スタイルを提供する「旅館」業態。
国内のみならずインバウンドからの関心も高く、利用客層は拡大を続けています。
既存顧客だけでなく、そのような新たな客層の開拓を図るため、
新発想で固定概念を覆す独自のスタイルを提供する宿も続々と誕生。
本特集では、ニューオープンの旅館の3事例を通じて、最新の旅館ビジネスのあり方を探ります。
・カトープレジャーグループがプロデュースした新たな宿が開業
ふふ 河口湖( 山梨県・富士河口湖町)
・「和菓子」をテーマにした小規模高級旅館が誕生
Nazuna 京都 御所( 京都市・中京区)
・モダンクラシックをコンセプトに保養所だった施設をリニューアル
大室の杜 玉翠( 静岡県・伊東市)
SPECIAL TOPICS1
進む旅館のベッド採用
SPECIAL TOPICS 2
20歳代〜30歳代をターゲットにした滞在型ホテル
星野リゾート BEB5 軽井沢( 長野県・軽井沢町)
FOREIGN REPORT
プルマタ アユン プライベート エステート( インドネシア・バリ島)
ほか
月刊ホテル旅館の内容
- 出版社:柴田書店
- 発行間隔:隔月刊
- 発売日:毎奇月22日
- サイズ:A4
宿泊業に役立つあらゆる情報(ハードからソフトまで)を網羅!
ホテル、旅館等、宿泊業に従事する方のための専門誌。設備・装置から食事、人的サービス(ホスピタリティ)に至るまでの情報を、美しいカラー写真とデータを駆使しお届けします。また、この不況下でも予約がいっぱいで成功している事例、施設単体ではなく地域として町おこしに取り組み成功している事例など、幅広く観光の情報を掲載しています。なお、コーネル大学ホテル経営学科の発行する「The Cornell Quarterly」誌と提携し、その日本語訳記事が毎号掲載されている点も注目です。
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