《特集》ニューノーマル時代の「婚礼・宴会」
人々が集う「婚礼・宴会」部門はコロナ禍で壊滅的とも言える状況に陥りました。ウィズコロナの生活がまだまだ続くと予想されますが、「婚礼・宴会」の需要がこの世からなくなるわけでは決してありません。こんな時代だからこそ、人と人とのつながりを求める向きは多いはずです。「婚礼・宴会」の実施において、コロナ対策の徹底は最低条件。5月号では、新たな発想の下、従来のサービスとはかたちを変えながらも、婚礼・宴会需要を着実に掘り起こす、ホテル・旅館の最新事例を紹介します。

新発想の婚礼・宴会
名古屋テレビ塔をホテルに転換。３つの料飲施設で婚礼需要を獲得
THE TOWER HOTEL NAGOYA（名古屋市・中区）

焚き火をテーマにした、参加者が本音で語り合える宿泊型ミーティング施設
TAKIVIVA（群馬県・長野原町）


2020-2021最新婚礼施設
グランドニッコー東京ベイ 舞浜／ホテル雅叙園東京／名古屋東急ホテル／横浜ロイヤルパークホテル／
シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル／ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ／
ホテルフラッグス諫早／ホテルニューオータニ幕張／水戸京成ホテル／ホテルアソシア豊橋／ホテル日航大阪／秋田キャッスルホテル


有力ホテルの婚礼・宴会対応に学ぶ
ウィズコロナ時代に対応した6種類の婚礼プランをリリース
ホテルニューオータニ （東京・千代田区）

現場での気付きからニーズを汲み取り、新プランを次々に提案
株式会社プリンスホテル （東京・豊島区）

料理をツールに、空間の制約を超えた婚礼商品を開発
神戸北野ホテル （神戸市・中央区）


寄稿
「宿泊産業・ブライダル産業の“勝ち残る道”」
〜大手ブライダル業者の“つまずき”から学ぶべきこと〜
ホテル旅館・企画財務コンサルタント　松井洋治


SPECIAL TOPICS
1.三井不動産グループが手掛けた最上級ラグジュアリーホテルが誕生
HOTEL THE MITSUI KYOTO（京都市・中京区）

2.世界で5軒目、マリオットの最高級ブランドが日本初上陸
東山ニセコビレッジ、リッツ・カールトン・リザーブ（北海道・ニセコ町）


ほか