《特集》コロナ禍で進化するオペレーション！
ホテル・旅館のＤＸ革命


●ITを活用した運営・集客手法を強みに旧国民宿舎の再生に挑む
Dot Glamping アシズリテルメ／アシズリテルメ（高知県・土佐清水市）

●ホテル起点の街づくりを進める「HOTEL NUPKA」に別館がオープン
NUPKA Hanare（北海道・帯広市）

●“住むと泊まるの間”をテーマにデジタルシステムと古き良きアナログサービスが一体化
YANAKA SOW（東京都・台東区）

●サブスクリプションサービスで無人・多拠点運営するオリジナルの宿泊棟
SANU 2nd Home 八ヶ岳1st（山梨県・北社市）

●スマートスピーカーなどで非対面・非接触を進めた宿泊特化型スマートホテル
フォーズホテル 近鉄 大阪難波（大阪市・中央区）

〈有力IT企業情報〉コロナ禍の新しいオペレーション


《SPECIAL TOPICS》
生まれ変わった大自然リゾート
Ento（島根県・海士町）


《今月の新作ホテル・旅館》
ホテルオークラ京都 岡崎別邸（京都府・京都市）


《FOREIGN REPORT》
ホテル・アマデウス／ペンション・ドーニャ・トリニダッド（スペイン・セビリア）


《MONTHLY TOPICS》
高級ホテルへと生まれ変わる旧奈良監獄　関根虎洸

《Focus On》
雲仙観光ホテルが「New Year Dinner Concert 2022 ─ 石丸幹二×クリヤ・マコト ─ 」を開催！


《REGULAR》

諸国ホテル漫遊記　関根虎洸
「西本願寺の宿坊」

ウィズコロナの挑戦、ポストコロナの未来＿最終回　山口由美
インタビュー：(株)自遊人 代表取締役　岩佐十良氏

「庭のホテル 東京」革新の歴史＿#1　山口由美
「黎明」

宿泊産業がリーダーシップを取るべき日本版ＤＭＯの開発・運営戦略＿#17　原 忠之
「COVID-19鎖国体制後のDMO戦略」

歴史を彩ったホテル、その物語＿#54　富田昭次
「国際観光局創設とその波及効果（vol.3）」

考える旅人＿#118　山口由美
「鎖国する日本」

今月の小規模店
季楽里龍神（和歌山県・龍神温泉）
元湯 湯西川館本館（栃木県・湯西川温泉）


ホテルルームのお伽話＿#372　井村日登美
「ホテル先進国」

ホテル旅館の用語解説＿#512　岡本伸之＋事典製作委員会
暗号資産・仮想通貨／ブロックチェーン／ＮＦＴ

コーネル・ホスピタリティ・クォータリー誌から
監訳・原 忠之
2時間以内にチップを増やす：レストラン従業員が受け取るチップの額へ与えるトレーニング介入の影響
Increasing Tips in Less Than Two Hours : Impact of a Training Intervention on the Amount of Tips Received by Restaurant Employees


INFORMATION DESK
今月のホテルイベント
今月のホテルニュース
今月の旅館ニュース
北海道／東北／関東／甲信越・東海／京阪神
関西・北陸／中国・四国／九州・沖縄
世界ホテル事情通信 …後藤克洋
「外の食事」はこうなってる …氷川恭介
東京ホテルウォッチング …北 英介
今月の本『アドベンチャートラベル大全』
（水口 猛、実重貴之、田中大輔 著）
LGBTツーリズムの現状 …小泉伸太郎
ホテル旅館、デザインのかけら …石川雅英
柴田書店出版案内
広告索引
製品情報
バックナンバー
次号予告／チェックアウト