【月刊ホテル旅館　2023年1月号】目次

《特集》トップ107人年頭所感
「2023年展望～ウィズコロナのその先へ～」

【特別寄稿】
「扉、その二」
作家 沢木耕太郎

【新春特別対談】
星野佳路氏×成田悠輔氏
「ホテル・旅館のデジタルマーケティング再考」


【SPECIAL　TOPICS_1】
アートを発信するコンセプトホテル・旅館

京都の伝統と文化に触れ、味わい、体感できるホテル
THE HOTEL HIGASHIYAMA by Kyoto Tokyu Hotel （京都市・東山区）

国内の若手現代アーティストの発信拠点をめざす
直島旅館 ろ霞（香川県・直島町）


【SPECIAL　TOPICS_2】
千年の歴史ある青森秘湯旅館が再構築するウェルネスツーリズム
蔦温泉旅館（青森県・十和田市）

【SPECIAL　TOPICS_3】
地方活性化の起点となる分散型ホテル
八百熊川（福井県・若狭町）／滔々 toutou（岡山県・倉敷市）／
GOSE SENTO HOTEL（奈良県・御所市）

ホテル・旅館業界のグッドパートナー企業14社の2023年の展望と挑戦

【TOP INTERVIEW】
フォーシーズンズ ホテルズ アンド リゾーツ アジア太平洋地域
ホテルオペレーション担当プレジデント ライナー・スタンファー氏

【FOREIGN REPORT】
ザ バラックス ホテル セントーサ（シンガポール）


《REGULAR》

諸国ホテル漫遊記　関根虎洸
「馬籠宿の永昌寺に泊まる」

宿泊産業がリーダーシップを取るべき日本版ＤＭＯの開発・運営戦略＿#27　原 忠之
「DMOによる富裕層市場開発及び観光地ポートフォリオ戦略」

歴史を彩ったホテル、その物語＿#64　富田昭次
「帝国主義と社会主義の間で」

考える旅人＿#128　山口由美
「マスクをはずすタイミング」

今月の小規模店
ANDO HOTEL 奈良若草山（奈良県・奈良市）
花の宿 湯之沢館（群馬県・赤城温泉）

ホテルルームのお伽話＿#382　井村日登美
「黒い部屋」

ホテル旅館の用語解説＿#522　岡本伸之＋事典製作委員会
非接触型ICカード／NFC／交通系ICカード／クレジットカードのタッチ決済

コーネル・ホスピタリティ・クォータリー誌から
監訳・原 忠之
技術的不均質性とホテル効率性：ベイズ型アプローチ
Technological Heterogeneity and Hotel Efficiency : A Bayesian Approach

INFORMATION DESK
今月のホテルイベント
今月のホテルニュース
今月の旅館ニュース
北海道／東北／関東／甲信越・東海／京阪神
関西・北陸／中国・四国／九州・沖縄
世界ホテル事情通信 …後藤克洋
「外の食事」はこうなってる …氷川恭介
東京ホテルウォッチング …北 英介
今月の本『この旅館をどう立て直すか』
（瀬戸内デザイン会議 編）
LGBTツーリズムの現状 …小泉伸太郎
ホテル旅館、デザインのかけら …石川雅英
柴田書店出版案内
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