【月刊ホテル旅館　2023年8月号】目次

《特集》マーケットに誕生した注目のビジネスモデル
ホテル・旅館の新業態研究


由布岳麓に誕生したラグジュアリー・オーベルジュ
ENOWA YUFUIN（大分県・由布院温泉）

再生可能エネルギーで自給自足を行なう日本初のゼロエネルギーホテル
ITOMACHI HOTEL 0（愛媛県・西条市）

“海辺の建築作品に泊まる。”唯一無二の体験を提供
Simose Art Garden Villa（広島県・大竹市）

陣屋グループによる省力化と地域貢献を両立させた新旅館ブランド
湯村温泉 緑屋（兵庫県・湯村温泉）


○強力なコンセプトを打ち出す個性派施設4選
箱根 金乃竹 茶寮（神奈川県・箱根仙石原温泉）／御宿コトブキ（兵庫県・湯村温泉）／The Villa & Barrel Lounge （静岡市・駿河区）／スパスポ神湯館 （三重県・榊原温泉）


《SPECIAL TOPICS》
豊かな緑との共生を図る“バイオフィリアネスト”ホテル
TIAD，オートグラフ コレクション


《FOREIGN REPORT》
歴史ある邸宅と美しい庭園の壮大なエステート
ザ・ニュート イン サマセット（イギリス・サマセット）


《MONTHLY TOPICS》
イタリア・アブルッツォワイン保護協会が主催
「アブルッツォワインエクスペリエンス2023」


《特別企画》
ルポ「快適睡眠」


《CLOSE UP》
①「WiT JAPAN & NORTH ASIA 2023」レポート
②「ヒルトン 日本・韓国・ミクロネシア地区『Women in Leadership Conference』」
レポート


《REGULAR》
諸国ホテル漫遊記　関根虎洸
「バーンロムサイとリゾート・ホシハナ」

宿泊産業がリーダーシップを取るべき日本版DMOの開発・運営戦略＿#34　原 忠之
「DMOと観光地経営：観光政策との整合性」

歴史を彩ったホテル、その物語＿#71　富田昭次
「ホテルは近代文化の集散地：後編」

考える旅人＿#135　山口由美
「デザインホステルという新業態」

今月の小規模店
ホテルベルマーレ（京都府・舞鶴市）
八塩館（群馬県・八塩温泉）

ホテルルームのお伽話＿#389　井村日登美
「一人旅館」

ホテル旅館の用語解説＿#529　帝京大学 金 振晩
MaaSレベルの分類／MaaSの分類と市場形態／自動車分野のMaaS／鉄道分野のMaaS

コーネル・ホスピタリティ・クォータリー誌から
監訳・原 忠之
職の不安定を克服する：グリットを推測変数として検証する（前号続き）
Overcoming Job Insecurity Examining Grit as a Predictor


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創業150年の現場から …相原昌一郎
LGBTQツーリズム講座 …小泉伸太郎
ホテル旅館、デザインのかけら …石川雅英
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