【ホテル旅館　2026年4/5月号】目次

《特集》新需要を切り拓く　ラグジュアリー旅館

創業600年の老舗旅館による森と川に囲まれたラグジュアリーリゾート
THE YUKAWA 一條支店（宮城県・鎌先温泉）

本格的な数寄屋建築の意匠を施した全15室の純和風客室。大型リゾートの総合力も発揮
赤沢迎賓館（静岡県・赤沢温泉）

水庭を望む全スイートタイプの客室で家族滞在も叶うローカルリゾート
時地人－JIJIJIN Matsuyama（愛媛県・砥部町）

金沢の老舗料亭跡地に、割烹料理店を併設したオールスイートの和のオーベルジュが開業
つる幸（石川県・金沢市）

海外富裕層からの注目が高まる「RYOKAN」！
THE RYOKAN COLLECTIONがめざす旅館文化の発信


【SPECIAL TOPICS】
ロイヤルパークホテルズ「THEシリーズ」に2軒の新ホテルが誕生！
ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 那覇（沖縄県・那覇市）
ザ ロイヤルパークホテル 舞浜リゾート 東京ベイ（千葉県・浦安市）

【FOREIGN REPORT】
1. ウィルダネス チタベ レディバ（ボツワナ・オカバンゴ・デルタ）
2. マイニンガー ローマ テルミニ（イタリア・ローマ）
　 アテネ ハブ（ギリシャ・アテネ）
　 ボルゴ リパ アーバン トラベル（イタリア・ローマ）
　 ホショ パリ スッド ポルテ ディタリー（フランス・パリ）

【MONTHLY TOPICS】
1. ミシュランスターシェフが監修！
　「JWマリオット・ホテル東京」のモダン地中海レストラン「Sefino」
2. ホテルメトロポリタン エドモントが
　直営のフレンチレストラン「FourGrains（フォーグレイン）」を開業！

【今月の人】
JWマリオット・ホテル東京「Sefino」 監修シェフ アグスティン・バルビ氏

・衛生企画
必達目標！「衛生管理」の事例研究
アールエヌティーホテルズ(株)／アイコニア・ホスピタリティ(株)

【Close Up】
1. ヒルトンが料飲コンテスト「F＆Bマスターズ 2026」日本・韓国・ミクロネシア地区決勝大会を開催
2. 帝国ホテルが「食のサステナビリティフォーラム」を開催
3. 東急リゾーツ＆ステイ(株)が「Stay Connected AWARD 2025」を初開催

【連載】
今月の○○
今月の「フード」 ＞ANAインターコンチネンタルホテル東京

「私の思い出ホテル」＿#12
ゲスト：(公財)日本盲導犬協会 広報・コミュニケーション部 押野まゆさん

おひとりさま、ようこそ。
～ひとり客をもてなす、ホテルのこだわり～＿#8 まろ
「“Be Solo, Not Alone” インバウンドにひとり旅の楽しさを。『lyf』」

諸国ホテル漫遊記　関根虎洸
「『シーフアランポーンホテル（新華南峰旅社）』の記憶」

ネクストリーダーズ2025 FINAL STAGE レポート＆インタビュー

ホスピタリティ産業経営における世界水準の人材育成術＿#13　原 忠之
「米国の宿泊産業人材育成トレンドから俯瞰する日本の宿泊産業人材育成の方向性提案」

M&A成功のポイント～今こそ考えたい事業承継の道筋～＿最終回　岡本勝也
「宿泊業界のM&A評価されるポイント」

歴史を彩ったホテル、その物語＿#91　富田昭次
「アジアの名門ホテルを管理下に（後編）」

考える旅人＿#155　山口由美
「『日本の冬』の潜在力」

今月の小規模店
若狭サーフホテル イルマーレ（福井県・高浜町）
熊谷スポーツホテル パークウイング（埼玉県・熊谷市）

ホテルルームのお伽話＿#409　井村日登美
「ゴッホを食べる！？」

ホテル旅館の用語解説＿#561、562
帝京大学経済学部教授 金 振晩
AI旅行エージェントの活用事例／AI旅行エージェントの課題
愛知淑徳大学交流文化学部教授 野口洋平
マインドフルネス／セルフ・コンパッション／マインドセット／レジリエンス

コーネル・ホスピタリティ・クォータリー誌から
監訳・原 忠之
ホスピタリティ及びツーリズム産業における
ソーシャルメディアパワーの理論的基礎：ヒエラルキーモデル
Theoretical Foundation of Social Media Power in Hospitality
and Tourism A Hierarchical Model

INFORMATION DESK
今月のホテルイベント
ヘッドラインニュース
北海道／東北／関東／甲信越・東海／京阪神
関西・北陸／中国・四国／九州・沖縄
世界ホテル事情通信 …後藤克洋
東京ホテルウォッチング …北 英介
創業150年の現場から …相原昌一郎
ホテル旅館、デザインのかけら …石川雅英
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