［特集］基本商品の品質向上計画「価値ある客室」

◆旅館客室秀作事例４
露天風呂＆談話室の新タイプ客室…ホテル鐘山苑（山梨県・富士吉田市）
半露天風呂と露地テラス付帯のハイセンスな客室
…あらや滔々庵（石川県・山代温泉）
徹底的に「畳」にこだわった個性派客室
…たたみの宿 湯の花亭（静岡県・土肥温泉）
リゾート感強調の露天風呂付き客室…ホテル海（静岡県・伊東温泉）

◆個性と多様性を備えた客室棟の威力
あぶらや燈千「千遊館」（長野県・湯田中温泉）

◆特別インタビュー
中山庚一郎氏（石井建築事務所）に聞く
「ニーズと客層の変化に対応するこれからの旅館客室設計」

◆ミッドプライスホテルの最先端
老朽化ホテルをリノベーション。高感度なデザインホテルに再生
…クラスカ（東京・目黒）

◆高知に誕生したスモールホテルの驚異的訴求力
…セブンデイズホテルプラス（高知県・高知市）

◆「再生・転換」研究
保養所をリノベーションした人気ホテルの客室
…リラックスリゾートホテル（静岡県・熱海市）／四季の蔵（静岡県・河津温泉）

◆顧客ニーズ分析
いまもっとも高いニーズとは／満足度の高い客室の条件

◆メーカー最前線
客室の品質向上をサポートする家具・什器・備品最新ガイド



［特別企画］21世紀の「帝国ホテル」
～老舗ホテルの新たなる挑戦（後編）

◆インタビュー…小林哲也社長「帝国ホテルが進むこれからの針路」
東京本館大規模改修プロジェクトの全貌



〈連載〉　

［旅の窓から〔21〕］ナミビア～奇想天外なる国…山口由美

［今月の新作ホテル］
ザ・ビーチタワー沖縄（沖縄県・北谷町）

［海外レポート］
アフリカのニューウェーブホテル最新事情（後編）…山口由美
ホテルヘイニッツブルグ（ウィントフック ナミビア）／スワコプムント・ホテル（スワコプムント ナミビア）／ザ・ウェストクリフ（ヨハネスブルグ 南アフリカ共和国）

［ＣＳ向上ナビゲーション〔20〕］イビサ …瀬戸川礼子

現代の宿神――宿を支える女将たち〔20〕…岩崎信也
廣瀬玲子さん（ホテル湯伝　山梨県・湯村温泉）　



［連載］

◆久美子のＧＭ人間学（217）工藤 純氏(ホテルセンチュリー静岡）

◆View Point（42）ホテルＲＥＩＴの登場…藤森正敏

◆ホテル旅館の用語解説（岡本伸之）
循環型社会形成推進基本法／食品リサイクル法／グリーン購入法

◆コーネル・クォータリー誌から…山口祐司監訳
地球規模の流通システムを取り入れたホテルマーケティング（再読）

◆ホテルルームのお伽話（井村日登美）

◆今月の小規模店
能登観光ホテル（石川県・珠洲市）
民宿りんどう（岩手県・遠野市）

◆こんなところにエコロジー（せきねきょうこ）
（20）有機食材100%をめざす”BIOホテル（後半）”


◆インフォメーションデスク
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今月のホテルニュース／ホテルＧＭ日記（林正一）／今月の旅館ニュース／個性派旅館の私的見聞録（松坂健）／宿屋の主のひとり言（古林伸美）／ツーリズムの世界を眺めてみれば（永宮和美）／東京ホテルウォッチング（北英介）／ホテルラヴァーの手紙（高嶋ちぐさ）／世界の観光事情～チェコ編（近藤太郎）／アメリカ便り（岩本蘭子）／世界ホテル事情通信（後藤克洋）／官庁業界コンフィデンシャル／お客の言い分～silent　majority（和田一）／噂のロビー／若きホテリエの育て方（小倉朋子）／海外注目ホテル動向／今月のホテルイベント／今月の本　他