《新年号大特集》 宿泊業界を代表する経営者123人年頭所感「新年展望」
―― 2011年の経営指針と戦略を語る
国内経済の不振が長引く中、多くのホテル・旅館がインバウンドに活路を見出し、体制整備に乗り出した2010年。世界的な経済環境の変化と観光産業の変容が、ホテル・旅館に大きな影響を与える時代だが、だからこそ変化に適応できるしなやかな経営の「方法」が必要だ。2011年、各社トップはいかなる策を打ち出すのか。
《特別企画》 社の都に誕生した東北地方初の外資系高級ホテル
ウェスティンホテル仙台 大解剖
東北最高級カテゴリー施設の全容フォトレポート
伊達文化と舶来文化を融合し
“感性に響くラグジュアリー”を具現化したホテルデザイン
めざすは地域の新ランドマーク
東北最大都市に出現した大規模都市再開発
「仙台トラストシティ」よウェスティンホテル仙台の概要
《インタビュー》
森トラスト（株）専務取締役 伊達美和子 氏
「ウェスティンホテル仙台での試みが次のステップにつながる」
宿泊、料飲、宴会各部門の営業戦略を探る
婚礼・宴会に比重を置き、地域に根差した運営スタイルを追求
《トップインタビュー》
プリファード ホテル グループ 会長兼ＣＥＯ ジョン・ユベロス 氏
《クローズアップ》
「第20回 全旅連青年部全国大会in縁結びの地しまね」
《特別寄稿》
「ホテル旅館の新人採用問題を考える」ホテル旅館・企画財務コンサルタント 松井洋治
《海外ホテルレポート》
（1） インターコンチネンタル フィジー ゴルフ リゾート アンド スパ（フィジー）
（2） スペイン北西部、ワイナリーを巡るオアラドール（スペイン ガリシア州）
パラドール デ カンバドス／パラドール デ ビラルバ
ほか
目次
◼︎ 目次配信サービス
ホテル旅館最新号の情報がメルマガで届く♪ メールアドレスを入力して登録（解除）ボタンを押してください。
※登録は無料です
※登録・解除は、各雑誌の商品ページからお願いします。／~＼Fujisan.co.jpで既に定期購読をなさっているお客様は、マイページからも登録・解除及び宛先メールアドレスの変更手続きが可能です。
以下のプライバシーポリシーに同意の上、登録して下さい。
商品情報・内容
- 出版社：柴田書店
- 発行間隔：隔月刊
- 発売日：毎奇月22日
- サイズ：A4
■ 宿泊業に役立つあらゆる情報（ハードからソフトまで）を網羅！
ホテル、旅館等、宿泊業に従事する方のための専門誌。設備・装置から食事、人的サービス（ホスピタリティ）に至るまでの情報を、美しいカラー写真とデータを駆使しお届けします。また、この不況下でも予約がいっぱいで成功している事例、施設単体ではなく地域として町おこしに取り組み成功している事例など、幅広く観光の情報を掲載しています。なお、コーネル大学ホテル経営学科の発行する「The Cornell Quarterly」誌と提携し、その日本語訳記事が毎号掲載されている点も注目です。
おすすめの購読プラン
この雑誌の読者はこちらの雑誌も買っています！
ホテル旅館の所属カテゴリ一覧
Fujisan.co.jpとは？
株式会社富士山マガジンサービスが運営する、
日本最大級の雑誌オンライン書店です。
一般的な書店と異なり、
定期購読サービスに特化しています。
雑誌、新聞、シリーズ書籍、漫画や
本屋にも無い古い本も見つかる！
法人サービスはこちら ＞
-
タイトル1万以上
豊富なラインナップで
書店に並ばない本とも出会える -
試し読み
バックナンバー1冊まるごと試し読み
したり、最新号も試し読みできる -
タダ読み
5,000冊以上の雑誌が
無料で読み放題 -
500円OFF
普段読んでいる雑誌のレビュー投稿で
500円割ギフト券をプレゼント -
事前予約
気になる本は
発売日前から事前予約可能 -
割引や特典付き
定期購読なら
お得に本が読めて
送料無料の雑誌も！
デジタル雑誌をご利用なら
最新号〜バックナンバーまで7000冊以上の雑誌
（電子書籍）が無料で読み放題！
タダ読みサービスを楽しもう！
