《特集》「旅館再生」の現場　再生支援ビジネスの手法と自力復活の条件を探る

志半ばにして事業継続を断念した旅館に再び息を吹き込み、競争力のある施設として再びマーケット内に甦らせる「再生とビジネス」の動きが、一段と熱気を帯びている。ファンドが不動産投資の一環として行なう再生だけではない。アライアンスや自社ネットワークの拡充を目的とした事業再建など、さまざまなスキームが現れ、再生のアプローチも多様化しつつある。屋号を残したままの運営支援というかたちで自力復活をめざすのか、経営母体の刷新やコンセプトチェンジで抜本的に改革すべきなのか。ホテル・旅館の灯りを点し続けていくための最善策を再生ビジネスの最前線を行く企業の最新事例から読み取る。

◆価値創造型再生に挑む注目４企業の最新事例研究
“ペルソナ”設定を軸にターゲットを具現化。野尻湖に続く再生案件第２弾
（株）アゴーラ・ホスピタリティーズ
　ＯＮＣＲＩ（佐賀県・古湯温泉）

グループ本拠地の中部を抜け、初進出の地、四国で事業再生に挑戦
（株）海栄館
　ホテルアジュール汐の丸（愛媛県・湯ノ浦温泉）

地域を代表する大型旅館を取得・運営。第５弾は蓼科温泉の老舗旅館
オリックス不動産（株）
　蓼科グランドホテル滝の湯（長野県・蓼科温泉）

地域振興を目的に淡路島で複数旅館を再生。都市ホテル再生にも着手
（株）ホテルニューアワジ
　渚の荘 花季／海のホテル 島花（兵庫県・洲本温泉）

◆ホスピタリティアセットとしての旅館と投資の動き
アビリタス ホスピタリティ（株）　アセットマネジメント ディレクター 前山 仁氏

《特別企画》
「ホテルオークラ東京」開業50周年
“世界をもてなす日本のホテル”、不変の価値とニュービジョン

　ホテルオークラ東京 代表取締役社長兼総支配人　清原當博氏
「守り、受け継ぎ、磨き抜く伝統と『世界のオークラ』への条件」

ホテルオークラ東京50年史　―― 「日本のホテル」の矜持と国際化の歩み

次代を担うニューリーダーたちに聞く
中澤旬史氏／蒲生雅行氏／川崎秀司氏／中村和史氏／吉村芙紗子氏／服部 崇氏

　（株）ホテルオークラ　代表取締役社長　荻田敏宏氏

ほか