《特集１》 リッツ・カールトンが日本のリゾート地に初進出！「ザ・リッツ・カールトン沖縄」
　―― 国内ラグジュアリーリゾート市場の開拓に挑む

ファイブスターの海外ラグジュアリーブランドが、日本のリゾートについに本格進出を果たした。
場所は日本屈指のリゾート地、沖縄。国内外の富裕層旅行客をターゲットにするザ・リッツ・カールトン沖縄の全貌をお届けする。

◆沖縄の風土・文化の魅力を融合させた ラグジュアリーリゾートの施設訴求力
コンバージョンプロジェクトの全貌と沖縄ホテル市場再編への動き

＜GMインタビュー＞
ザ・リッツ・カールトン沖縄 総支配人　吉江　潤 氏
「リッツ・カールトンの哲学と仕組みを確実に実践すれば、成功は約束されています」

３部門 の施設概要と営業戦略

《特集２》 温泉・ウェルネス文化との融合で新たな展開
多様化する「スパ」ビジネスの現状

ホテル・旅館のスパ施設に新たな展開が生れている。温泉とのより明確な融合を図り、日本ならではのスタイルを打ち出す例や医療機関や専門家との提携で、身体の内面からの変化を促すウェルネススパやヘルススパが続々誕生しているのだ。
スパ施設は、宿泊施設における“癒し”の提案のツールとの位置付けから、それ自体を目的とする集客装置へと進化している。今、市場を席巻するスパ施設の新潮流を探る。

◆充実の温浴施設と郷土文化が織り成す“日本版スパリゾート”
あかん湖鶴雅リゾートスパ 鶴雅ウィングス

◆2011 ― 2012年　新作スパに見る施設コンセプトの新潮流
国内スパマーケットの将来像と課題
（1）（株）ザ・デイ・スパ 代表取締役社長　河崎多恵 氏
「国内は今、予防医学的な見地から考えるウェルネスと融合したスパ文化が成熟中」

スパを成功に導く秘訣と開業計画のポイント
（2）一般社団法人　日本スパ協会　理事長　上原末子 氏
「スパは利益の出せるビジネスとして有力。
“シャパニーズスパ”の輸出がめざすべきゴール」

ホテル・旅館のスパ＆エステをサポートする最新メーカー情報

《Focus On》
浅草ビューホテルがスカイツリーを望むレストラン＆宴会場を新設

《トップインタビュー》
（株）ホテルオークラ東京ベイ　代表取締役社長　総支配人　池田正己 氏
「震災からの回復期にビジネスプロセスの徹底した見直しを遂行。
　“スリムで筋肉質なオペレーション”をめざします」

ほか