《特集》 効果的リニューアルの手法　焦点を絞った投資で最大限の効果を狙う！

定期的な設備投資が必要である旅館・ホテルは、どこに、どれだけ、どのように投資を行なうかが非常に重要になってきます。最大限の効果をあげるために、どのような設備投資を行なうべきか、緻密な計画が必要です。
本特集では、明確な目的と将来像を持ってリニューアルを実践した旅館・ホテルを事例に、効果的リニューアルの手法を探ります。

◆６つの成功事例に見る賢いリニューアルの方法
都市型旅館の弱点を武器に変える個性派客室を投入
土佐御苑（高知県・高知市）

女性が提案する女性のための和風旅館。全面改装で新たなブランド構築を図る
別府温泉 竹と椿のお宿　花べっぷ（大分県・別府温泉）

城崎の自然をテーマにしたジャパニーズモダンスタイルの客室を整備
湯楽（兵庫県・城崎温泉）

伝統的意匠と現代的素材を組み合わせた“新客室”を創造
かつうら御苑（和歌山県・南紀勝浦温泉）

女性大浴場と展望貸切風呂で「風呂力」の強化を実現
ホテル小柳（新潟県・湯田上温泉）

和のテイストを取り入れ、唯一無二を訴求
浅草ビューホテル（東京・台東区）

《寄稿》 観光国際化時代の旅館改装
―― 海外マーケットに対応する施設づくりを考える（永宮和美）

◆ホテル・旅館の客室リニューアルをサポートする最新メーカー情報

《ZOOM UP》 「第21回全旅連青年部全国大会in美ら島沖縄」レポート
次世代を担う若き経営者集団のパワー炸裂！

《CLOSE UP》 ハイアット リージェンシー 大阪が
独立型婚礼施設「サンクチュアリ」を新設
―― マーク フォックスウェル総支配人　インタビュー

ほか