ホテル旅館 2013年7月号 (発売日2013年06月22日) 表紙
  • 雑誌:ホテル旅館
  • 出版社:柴田書店
  • 発行間隔:隔月刊
  • 発売日:毎奇月22日
  • サイズ:A4
  • 参考価格:2,200円
ホテル旅館 2013年7月号 (発売日2013年06月22日) 表紙
  • 雑誌:ホテル旅館
  • 出版社:柴田書店
  • 発行間隔:隔月刊
  • 発売日:毎奇月22日
  • サイズ:A4
  • 参考価格:2,200円

ホテル旅館 2013年7月号 (発売日2013年06月22日)

柴田書店
《特集》 施設改装&新市場開拓作戦 全国の注目事例にみる新潮流

施設改装は都市部のホテルのみならず、全国のリゾートホテル・旅館でも活発に展開されている。リニューアルで狙うのは、ハードの商品力増強と...

ホテル旅館 2013年7月号 (発売日2013年06月22日)

柴田書店
《特集》 施設改装&新市場開拓作戦 全国の注目事例にみる新潮流

施設改装は都市部のホテルのみならず、全国のリゾートホテル・旅館でも活発に展開されている。リニューアルで狙うのは、ハードの商品力増強と...

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目次

《特集》 施設改装&新市場開拓作戦 全国の注目事例にみる新潮流

施設改装は都市部のホテルのみならず、全国のリゾートホテル・旅館でも活発に展開されている。リニューアルで狙うのは、ハードの商品力増強と新市場の開拓。ターゲット客層に向けた新施設の投入や新サービスの導入、さらに施設を生かしたプラン商品の打ち出しなど、商品開発にも多様性が生まれている。リニューアル効果を最大限に高めるソフト力のアップにも注目したい。
全室スイート仕様、キッチン・バルコニー付帯 国内外の長期滞在客に訴求するリゾート誕生
ワン・ニセコ・リゾート・タワーズ(北海道・ニセコ町)

ベストブライダル社の手法を導入した大型改装で最先端デザインへと一新
ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ(東京・港区)

客室最上階の16階に位置するエグゼクティブフロアを和洋のデザインが融合したハイクラス客室に改装
京都ホテルオークラ(京都市・中京区)

3ヵ年計画で全客室の改装に着手。第1期工事として31?35階の客室がオープン
小田急ホテルセンチュリーサザンタワー(東京・渋谷区)

宴会・宿泊・料飲に及ぶ大規模改装を実施。
ダブル客室をコンパクトベット使用のツインに転換し団体需要獲得を狙う
オークラ千葉ホテル(千葉市・中央区)

別館の全面改装を敢行。
女性客への訴求力を一層強化し、新たなブランド戦略を進める人気繁盛旅館
吉祥CAREN(静岡県・北川温泉)

和室を現代ニーズの高い和洋室へと転換。工期を短期に抑える効率的な改装を実施
みやこわすれの宿 こおろぎ楼(石川県・山中温泉)


◆短工期旅館改装のポイント
―― 効率的な改装で施設強化を図った「ホテル小柳」の事例

◆ホテル・旅館のリニューアルをサポートする最新メーカー情報



《クローズアップ》
ついに海外展開に乗り出した星野リゾートの新戦略
―― 星野佳路社長に聞く「海外展開の勝算と次に狙うもの」
バリ、東京、富士、3プロジェクトの詳細

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商品情報・内容

  • 出版社:柴田書店
  • 発行間隔:隔月刊
  • 発売日:毎奇月22日
  • サイズ:A4

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ホテル、旅館等、宿泊業に従事する方のための専門誌。設備・装置から食事、人的サービス(ホスピタリティ)に至るまでの情報を、美しいカラー写真とデータを駆使しお届けします。また、この不況下でも予約がいっぱいで成功している事例、施設単体ではなく地域として町おこしに取り組み成功している事例など、幅広く観光の情報を掲載しています。なお、コーネル大学ホテル経営学科の発行する「The Cornell Quarterly」誌と提携し、その日本語訳記事が毎号掲載されている点も注目です。

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