【特集】
『トラットリア メータ』に見る　What’s食堂的？（P14）
食堂的イタリアン10選　アラカルト編（P18）
【コラム】箱ワイン×『マンジャ エ ベーヴィ!!』（P38）
食堂的イタリアン3選　コース編（P42）
【What’s古典派？対談】『大西亭』×『ラトリエ・ド・ギニョール・エ・マデロン』（P82）
古典派フレンチ7選（P88）
【コラム】『新屋食堂mucū』50年、100年後も愛される料理（P102）

【連載】
わが家の食卓vol.4（P2）『山陽盃酒造』杜氏 壺阪雄一さん
【今月のまくら】編集長コラム 懐かしくて新しい、イタリアンとフレンチ（P11）
あまからcooking with Class S 大阪・京町堀『オステリア ラ チチェルキア』の「野菜とハーブたっぷりマルケのおばあちゃん料理」（P69）
春のお弁当スタイル（P107）
門上武司の期待の新星『幽玄』（P134）
おいしい絵画のハナシ③ エドゥアール・マネの「フォリー＝ベルジェ―ルのバー」（P136）
食の新刊本と今月の『美食本』（P137）
編集Kの近境・辺境の食旅（P138）
Go!ヴィーガン vol.3『パプリカ食堂ヴィーガン』の「精進カキフライ」（P139）
岡さんのヒ・ミ・ツ酒場vol.14（P140）
第3回 育てる教室『兵庫県立農業高等学校』の「但馬牛」（P148）
第三回 トップの流儀『メゾン・ド・フルージュ 苺のお店』渡部美佳さん（P150）
第14回 地酒の星～縁を醸す人～　笑四季 滋賀・甲賀『笑四季酒造』（P154）
第四回 家族のあじ～その街と人と～『中村屋』（P158）

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