【特集】
■［特別インタビュー］“外食”を僕は守りたい
　－『HAJIME』米田 肇さんが動いたワケ－（P9）
■名店の味 お取り寄せ（P14）
■〔エリア別・テイクアウト速報〕　大阪キタ（P24）
■　　　　　　　　　　　　　　　　靭公園～新町（P30）
■　　　　　　　　　　　　　　　　大阪ミナミ（P36）
■　　　　　　　　　　　　　　　　谷四～上本町（P40）
■大阪持ち帰りうどんの実力（P46）
■　　　　　　　　　　　　　　　　京都中心街（P54）
■　　　　　　　　　　　　　　　　阪神間（P66）
■　　　　　　　　　　　　　　　　三宮～元町（P76）
■日本料理の御箱（P80）

【連載】
■【今月のまくら】編集長コラム
　今、我々、食べ手にできること（P2）
■速報！飲食店ガイドライン（P5）
■あまからcooking with Class S
　京都・二条『panscape』の「パンを生かした個性派サンド」（P89）
■丹波焼の郷で遊ぶ（P100）
■門上武司の期待の新星　『鳥さき』（P108）
■おいしい絵画のハナシ⑤
　鴨居 玲「私の村の酔っぱらい（A）」「酔って候」（P110）
■食の新刊本と今月の『美食本』（P112）
■岡さんのヒ・ミ・ツ酒場【特別編】vol.16　
お・う・ち酒場（P114）
■Go!ヴィーガン vol.5
　『むしやしない』の「ミラクル＊スイーツ」（P116）
■第16回 地酒の星～縁を醸す人～
　純青　兵庫・加西『富久錦』（P122）
■～巻末特別よみもの～ 活字のあじ　橋本倫史（P126）