【特集】
■気鋭のパティスリー 生ケーキの幸せ（P14）
■溺れたくなる デザートの時間（P24）
■贈りたい クッキー缶（P30）
■焼菓子こんがり、茶色い幸せ。（P36）
■いつもの幸せ。地元で愛される洋菓子店（P42）
■大人のご褒美パフェ（P62）
■三者三様の想いが満載 自宅で堪能！名シェフのスイーツ（P68）
■【コラム】おやつの時間 ①芋菓子
■　　　　　　　　　　　 ②台湾スイーツ
■非日常の幸せを満喫！最新アフタヌーンティー（P78）

【連載】
■【巻頭連載】草枕、旅のあじ＃10　井上章一（P2）
■ウイズコロナの食Vol.10　
笑顔が見えるマスク会食にも！『近畿大学』の「感染症支援対策プロジェクト」（Ｐ4）
■【今月のまくら】編集長コラム
今どきスイーツで「幸せホルモン」が増える！？（P11）
■あまからcooking with Class S プレミア
京都・西陣『コレット』のリンゴのお菓子（P87）
■味に魅かれて通う店（P96）
■サロン・ド・カドカミVol.9
　ゲスト：「福島珈琲」代表取締役 福島建三さん（P100）
■岡さん、郷の味で乾杯≪第9回≫
　北海道『hokkaido 高田家』（P104）
■食のSDGｓ事典≪第9回≫　培養肉（Ｐ106）
■【第9回】代々伝えたい 母のあじ ウチのごはん（Ｐ108）
■おいしい新刊と今月の『食の本』（Ｐ110）
■【第8回】SCHOOL MADE！『京都府立木津高等学校』の「茶製品」（P124）
■第30回 地酒の星　稲乃花　奈良・天理『稲田酒造』（Ｐ128）
■ ≪第18回≫トップの流儀
　『K36』西田 稔さん（P132）