【特集】
■キタには「かんさいだき」がある。（P18）
■極私的「梅田にキタ」の12軒。 （P26）
・忙しくも幸せだった頃の店／津村記久子
・なくなってしまったら、その街にとってアカン店／江 弘毅
・組長の45年目。「今、メッチャ楽しい！」／団田芳子
・改札抜けてすぐの奥深く、懐深きカオス／奈路道程
・ほろ酔い加減でたどり着く、〝変わらん味〞の一杯。／スズキナオ
・唯一無二の銅鍋が繰り出す、大阪の宝／熊谷真菜
・おばちゃんとせがれが、路地の奥で二毛作／猫田しげる
・「自分へのご褒美」と言いつつ、本当は毎日でも行きたい／うらともえ
・飲んで食った、あの頃と。／内藤裕敬
■ひとりで、お昼を食べるなら（P54）
■ざわざわ、西天満（P62）
■手土産を買って帰りましょう。（P69）
■お初天神の夜の夢（P89）
■新地のほそ道（P94）
【連載】
■食にかまけず（P2）
■あま、から。（P4）
■からから料理帖（P6）
■モーニングは三文の徳（P11）
■編集長より（P17）
■あまからcookingwith Class S プレミア（P59）
■味に魅かれて通う店（P96）
■#和食が知りたい（P101）
■兵庫 神戸のＥ面（P109）
■大阪 発酒オーーライ。（P111）
■京都 芯を食らう（P113）
■東京 浅草コンフィデンシャル（P115）
■関西「揚げもん」研究所（P123）
■日本ワイン、ようわからん（P124）
■カレーは読み物（P125）
■ダウン・バイ・ロー（P126）
■故郷を離れて（P128）
■ミライのレシピ（P130）
■アウト・オブ・タイム（P132）
■あまからスーパースター列伝（P133）
■こまから手帖（P134）
■クロージング・タイム（P136）