大人の愉しい「食」マガジン、食通が多い関西より豊かな食生活を応援します。
「あまから手帖」は長い間に渡って、関西の食シーンを見つめ、たくさんの読者の支持を受けてまいりました。食と味を掘り下げ、お店紹介を中心に、クッキング、おいしい旅など、大阪、京都、兵庫を中心とした関西発の食情報をお届けし、読者の豊かな食生活を応援するこだわりの食マガジン、それが「あまから手帖」という雑誌です。
人が濃い、酒が濃い、店が濃い、もうなんでも来い。あまから手帖2024年10月号の酒特集は「濃い酒場」。巻頭は、いま一番勢いのある若手酒場ライターのスズキナオさんとパリッコさん、名著『酒のほそ道』の作者である漫画家のラズウェル細木先生の3人が、大阪のディープな酒場を飲み歩き！　酒場紹介コーナーでは天五、天六、十三、五条、二宮など関西の各ディープエリアから濃ゆいお店が勢ぞろい。その他、京都で愛される老舗酒場の物語、独酌のススメ、競馬呑みのイラストルポ、書店推薦の酒場本、ハイクオリティのノンアルコールカクテルを愉しむ「モクテルの世界」も。
＜濃い酒場愛＞と＜濃い酒場カルチャー＞に溢れた1冊です！

食にかまけず（19）
あま、から。（22）
からから料理帖（22）
目次
編集長より
濃い酒場
酒の穴があったら入りたい
恋する濃い酒場
Deep Town in 酒場
「酒池魚林」の旅。
独酌のススメ
京都フルーツチューハイ物語
読んで、酔って、酒場本
私たちには「髙木与三右衛門商店」がある。
角打ちにて。
「玉水酒店」にピットイン
あまからcooking with Class S プレミア
モクテルの麗しき世界
園田競馬場発、堂島サンボア行き。
濃い酒場十景と、空虚な地団駄を踏み続ける男。
ハリーの部屋6
WATOBI
あまから手帖別冊 珈琲。
京都 芯を食らう（22）
大阪 発酒オ――ライ。（22）
兵庫 神戸のE面（22）
東京 浅草コンフィデンシャル（22）
「学生たちと魚の84日」
味に魅かれて通う店
あまからセレクション
大阪100選
INFO
関西「揚げもん」研究所（22）
モーニングは三文の徳（22）
日本ワイン、ようわからん（22）
故郷を離れて（22）
カレーは読み物（22）
ダウン・バイ・ロー（22）
あまからスーパースター列伝（22）
ミライのレシピ（22）
こまから手帖
クロージング・タイム（22）