【発行元変更のお知らせ】
「食品商業」は、2020年10月号（9/8発売）から
発行元が株式会社アール・アイ・シーに変更になりました。

【特集】
●トップインタビュー 2025年に向けたスーパーマーケット経営
株式会社ヨーク 代表取締役社長 大竹正人 氏
オーケー株式会社 代表取締役社長 二宮涼太郎 氏
アクシアル リテイリング株式会社 代表取締役社長 原 和彦 氏
株式会社オギノ 代表取締役社長 荻野寛二 氏
佐竹食品株式会社・株式会社U&S 代表取締役社長 梅原一嘉 氏

●サミット神田スクエア店「都市型100坪の売場の全貌」
部門別売場を徹底分析!
最小100坪神田スクエア店「小型化の巧拙」

●このまま使える販促企画書
定番企画が充実してリニューアル!
・販促計画のポイント
・家計から見える売れ筋トレンド
・ウェザーMD
・部門別「販売テーマと重点訴求商品」

●新店ここに注目
セブン&アイHDのスーパー事業再編戦略の全貌
マルエツ横浜最戸店
スーパーセンタートライアル長沼店
コストコ木更津倉庫店


商売上手を科学する
農と食のイノベーション


マネジメントの「落とし穴」に気を付けよう!