食品商業　2021年5月号

【特集】
●地域を支えるスーパーマーケット
・トップインタビュー 株式会社田子重 代表取締役社長 曽根誠司
・注目新店 田子重小笠店

●第55回 スーパーマーケット・トレードショー2021 誌上レポート 第1回
・デジタルソリューション企業、設備什器メーカー取材から見えた2021年に押さえておきたい
トレンドキーワードと注目製品

●スマートレシートとリテールプラットフォームが目指すもの
・スマートレシートが創るDXの新しい世界

●株式会社エフピコ 代表取締役社長 佐藤守正
・リサイクル事業に30年間取り組み 企業価値を高めるエフピコ

●コロナ禍の長期休暇と歳事から｢アフターコロナ」のMD、新製品について考える



・200万人の顧客データが語る こうすればもっと売れる！
・接客トレーニングステップアップ講座
・ＳＭ小型店舗のマネジメント
・店長のための楽しく学ぶ労務管理
・農と食のイノベーション
・マネジメントの「落とし穴」に気を付けよう!
・編集後記