食品商業　2021年9月号

【特集】
●スーパーマーケットの｢おもてなし」接客術
・レジチェッカー編 コロナ禍における接客のポイントを理解し、お客様の心を満たそう！
・コトPOP編 お客様の立場に立って「おもてなしPOP」を作ろう！

●「秋の旬魚」商品知識

●｢衛生管理」の基本講座 正しい清掃・洗浄を徹底しよう！

●コロナ収束への過渡期となる秋の暮らしに関わるMD・新商品について考える

●群馬県で大人気の生鮮食品のディスカウントストア

●新店・注目店
・ライフ溝口店
・ヤオコー府中フォーリス店


・自店の「数字」を知ろう
・今月のZoom
・「ロス対策」一問一答！
・200万人の顧客データが語る こうすればもっと売れる！
・接客トレーニングステップアップ講座
・ＳＭ小型店舗のマネジメント
・店長のための楽しく学ぶ労務管理
・MDをゼロから考える
・編集後記