食品商業　2021年12月号

【特集】
●2021年末商戦・部門別対策
・消費動向分析から主要カテゴリー別品揃えのポイントと重点商品
・主要カテゴリー別販売動向と年末商戦に向けたポイント
・相場高に対応した「2021年クリスマス＆年末商戦」対策
・年末商戦・ハレの日メニューの商品化提案
・販売計画の考え方と売場の組み立て方をデータで読み解く
・年末商戦の商品・売場の考え方、注意すべきポイント

●接客・商品化に役立つ！旬商品の知識
・「冬の旬魚」商品知識 ブリ・カキ・タラ
・イチゴ、デコポン（不知火）、新かんきつ

●ニューノーマル時代におけるMD・新商品について考える
主要生産者団体による輸入肉の今後の取り組み

●このまま使える1月の販促企画書



・自店の「数字」を知ろう
・今月のZoom
・「ロス対策」一問一答！
・接客トレーニングステップアップ講座
・ＳＭ小型店舗のマネジメント
・MDをゼロから考える
・NEWSBOX
・チェーンストア＆コンビニ売上高月報
・編集後記